第36章 鱼香茄子（加更）（3 / 3）

这些对许俏来说都是难度负数的菜，做起来得心应手。

顾承川虚靠在沙发上，一手搭在沙发后背上，看着许俏切菜动作行云流水般流畅，扯了扯嘴角，倒是不会掩饰啊！

柳净池也看了几眼，收回视线看着顾承川：“明天我就回京城了，老爷子过寿你也不打算回去？”

顾承川嗤笑了下：“我回去不是给人添恶心？”

柳净池挑挑眉：“知道就好，不过你要想好了。有些事真的决定做了，就回不了头。”

顾承川看着许俏的方向，答非所问的说道：“你相信这个世界上有因果轮回吗？”

柳净池有些莫名其妙，扭头看了眼许俏：“无神论者！”

鱼香茄子属于川菜比较有代表性的鱼香系名菜了。有传说是称，是因为一个巧妇用烧鱼的配料来烧其他菜肴，口感绵长，回味无穷，所以成了有名的鱼香菜系。

许俏还费心的把茄子切段后打上菱形花刀，为了更入味美观。

油温六成热，放入茄子，炸到微软出锅。

在锅底抹少量油，放入豆瓣酱翻炒，水分快干是时倒入葱姜蒜末及调好的酱汁。喷发出香味时倒入碎肉，最后倒入茄子……

开放式的厨房里顿时弥漫着浓浓的酱香味，微酸带甜，让夏季没有食欲的人食指大动。

(本章完)