第103章(5 / 14)
出来了,这种白色的粉面是碱。
现在他们恍然大悟,终于知道为什么麻辣肚丝里面会出现怪异的味道,现在大家找到原因了。
曹飞霞先就说,为什么在盐里面会出现碱呢?
我记得我们上午做的那三道菜里面也用了盐了,而且做出来的味道没有一点偏差,为什么在下午进行比赛的时候,这个盐里面就有碱了呢?
她提出的这个问题让方远和丁小甜也认真思考起来。
很快,丁小甜就说:“如果说下午这个盐出现问题,只有两种情况。要不就是组织方下午统一给大家换了调料,另外一种就是有人在这个盐里面做了手脚。而要找出到底是我刚才说的这两种情况的哪一种情况,我们只要尝一尝其他单位的厨师们的盐有没有问题就可以知道了。”
曹飞霞接着说丁小甜分析的不错。
她往旁边的看了看。
曹飞霞凭直觉觉得,惠安市委招待所食堂团队的厨师,尤其是那个领头的厨师,名叫邵友玫的总厨,对自己单位好像潜藏着一种敌视。
连着两次参加省城比赛,她能感觉出来邵友玫带领的惠安市委招待所食堂团队的几个厨师,各种对她和手下的厨师们看不顺眼。
在食堂吃饭,或者是在比赛场地碰见这个邵友玫和她手下的人,从来都没有一句好话,也没有笑着跟他们打个招呼。
这种女人对女人的这种潜在的敌视,曹飞霞作为一个女人当然能感觉的出来,她也能够想到为什么邵友玫会对自己带领的厨师团队会存有敌意。
因为首先在比赛中,他们是对手。
其次邵友玫和她都是女厨师,而且是一个单位的总厨。
俗话说,同行相轻。
在厨师这个行业,女厨师本来就是凤毛麟角,尤其能做到总厨这一级别的更是少,很显然,邵友玫就看不惯曹飞霞了。
想到这里,曹飞霞决定不去旁边单位,也就是邵友玫带领的惠安市委招待所食堂团队那里去借盐。
她去了另外两家单位,打开他们的盐罐,用勺子分别舀了两勺盐过来。
曹飞霞对此的解释是,自己团队比赛的这个盐用完了,所以需要用到他们的盐。
人家那两个单位的厨师也没说什么,让她尽管要就是。一场比赛要做七道菜,这个用的盐也用不了多少,大家也用不完。
曹飞霞舀了两勺子盐过来放进两个小碗,然后叫来方远丁小甜一,三个人一起品尝这个小碗里面的盐