第566章 送别(上)(2 / 4)
急了吧?先不说斗厨的结果,单单是开分店所用的地方和人手,不是一时半会能够解决的吧?”罗家臣有些怀疑的看着黎响说。
黎响微微一笑,摇头对他说:“我们不需要那么大的投入,针对的订单,我们需要的只是更多的厨工和配送人员,所以百味坊的一些招牌菜,你要做好授徒的准备,只要水平有你的六分火候,可以出师了。我要让京都人,不管身处京都的哪个角落,在一个小时之内,都能吃正宗的百味坊私家菜!”
“那……只是咱们一个小小的百味坊,能够供得起整个京都城的需求?”罗家臣有些吃惊的看着黎响,明显对他的规划信心不足。
“那要看我们的地盘有多大了!”黎响抿了抿嘴唇,看着前面的餐厅,对罗家臣说:“如果能够拥有现在百味坊这种后厨规模的十个或者是二十个操作间,一起运转的话,想要解决这样的问题并不是难事!”
现在百味坊的后厨共有五个灶台,掌勺的五位大师傅和二十多个副手及小工,按照这个规模再增加十个,那是什么规模?五十个大厨和两百多小工?那不是餐馆,那是工厂!
可是现在快节奏的城市化生活,需要的是这种工厂式的效率和配送,所以如果真的做到那一步,供应全市的点菜需求不是问题。
那该是怎样的一种情况?罗家臣感觉自己的脑子不够用了,他无法想象五十个大厨百个厨工在一起工作的场景,却不得不承认,自己很想见到那样的场面。
“那也需要很大的地方吧?百味坊这个小店是肯定无法满足的!”罗家臣一脸神往的对黎响说着。
他不会做生意不等于不想让百味坊的招牌享誉全国,众口皆碑,现在黎响提供给他这么一个宏伟的蓝图,足以让他对未来充满了期待,也盼望着能够梦想成真。
黎响拍了拍他的肩膀,笑着说:“我正在筹备一件事,如果这件事能够成功,足以完成这个设想!”
“老板,方便给我透露一下吗?”罗家臣双眼放光,兴奋的看着黎响问了一句,他在这一刻,好像找到了自己人生的最大目标!
黎响笑了,眯着眼睛看着他,语气却极为郑重的说:“我要准备买下整栋汇大厦,把它变成理想大厦!”
直到黎响离开,罗家臣都没有从内心的震撼清醒过来,买下整栋汇大厦?这里可是六十二层,总高度达到两百多米,占地面积十八万平方米的京都第五高楼!
老板竟然想买下这里,变成理想集团的总部,这是多大的魄力?一旦成功,