第914章 伯伯（1 / 4）

今年从开春那时候起，百味坊整合了千品阁的资源，在京都城遍地开花，市区市郊大概开了二十多家百味坊分店。

罗家良也是做大事的人，在跟百味坊合并之后，马让旗下骨干入京，打破以前名不正则不入京的惯例，以京都味根据地向外拓展。

二十多家分店的大厨，全都是以前千品阁的厨师，现在每位大厨都带着不少徒弟，来自全国各地，他们也是分店的服务员，三年时间学成之后离开，到老家以加盟的形式自己开百味坊分店，两年后营业额到达公司标准，可以自己招收徒弟了。

这是百味坊连锁的线下销售主要模式，不过这样还不能保证这种即时商品的快速配送，于是黎响想起了一个新型方案，那是借鸡生蛋。

在百味坊分店都无法涉足的地方，设立百味坊专厨，派厨师租赁厨窗，专做百味坊菜式，这样也算是给主家增加了一分额外收入，也保证了百味坊配送的点形成。

今天老爷子所吃到的这份蟹饺，是借鸡生蛋的结果，在财富大厦的八楼酒店，有百味坊专厨，这对老爷子也算是灯下黑了，自己的地盘居然有自己几十年梦寐以求的老味道，这还真的是出乎意料！

“英雄出少年！长江后浪推前浪，看来我真的是老了！”听了黎响的解释，李老爷子长叹一声，一边鼓掌一边对黎响点头称赞。

黎响慌忙对老爷子说：“我只是商场小辈，要向您这样的大师学习的实在太多，当不起老爷子这样的夸奖！老爷子宝刀未老，从昨晚到今天，我在您身学到的东西，足够让我消化好长时间的了！”

“商场无大小，只要你能抓住市场的脉搏，那你是老大！”老爷子再次夹起一个蟹饺，边吃边对黎响说：“现在这个社会，一切都是快节奏，一切都在向络靠拢，连我们这些脾气臭的自己都闻得见的老古董，都在逼着自己去学习时下所流行的一些元素。要不然，你会被社会所淘汰。长河实业在京西最大的百货公司，当年是怎么败给大润发的，是因为没有微信支付和线销售途径，当时还以为这种支付方式只是昙花一现，不会被广泛推广，没曾想只不过是短短半年，一个差不多有十年的大型百货公司被击垮，再去准备的时候，已经来不及了！幸好这件事也给整个长河实业了生动的一课，也让管理层意识到，新时代发展日新月异，如果你不去变通不去适应，那很快你会被淘汰掉，这是必然规律！”

黎响和苏聿菡认真的听着，连刚刚送来的餐点都来不及吃。现在黎响恨不得用手机把老爷子所说的每一