第065章(8 / 11)
挺好,又听她夸了夸市里头的新鲜玩意儿,两个人才睡下。
这事儿算是敲定了,林静好和那边的大爷约了个周末过去签合约,还要等上一阵子,她也就不着急,到底是甜甜圈的生意她总觉得没有做到之前酸梅汤那样,心里多少有点没底气。
等回头早上出了摊,林静好下午就去找了一趟老梁头。
那老梁头原本是个铁匠,住在城郊的小平房里头,有个不大的小院子,他平时就在家里头接生意,打铁,好在县城不大,林静好找过去也没有费多少功夫,跟老梁头说了一些她的要求,又问了老梁头能不能拿铁皮做模具,林静好做了不少东西,坚持让老梁头按照平时的价格收了钱,算下来也比在市里头买剩下了五六块钱。
这边敲定了,那边林静好又去了一趟市场,准备给甜甜圈加一个新口味。
这让张美兰又多了一个活儿,就是剥花生。
她用了一下午的功夫,整整的剥了一大盘的花生,林静好拿过去,也不把红皮剥掉,直接就丢到了锅里面,开始干炒。
那股子花生的香味儿飘得满楼道都是,这会儿大家还没有意识到,马上就要迎来一次新的体验。
小耗子和皮猴儿依旧蹲在门口,作为陪伴的奖励,林静好一人给他们手心里面放了几个花生粒儿,把两个孩子高兴坏了,拿着蹲在门口就吃了起来。
剩下的花生林静好炒过后,就把上面的红皮儿一个一个往下剥,张美兰还在忙着弄甜甜圈,腾不开手来,倒是皮猴儿年龄大一些,主动闹着要帮忙,说她妈说了,不能白吃人东西。
看他这么热情,林静好给他手洗干净了,就让他帮忙,旁边的浩子也一起加入进来,倒是没多大功夫就把花生的小红衣服给剥掉了,剩下的被林静好全部都倒进了小铁盆里面,她又抓了几个给浩子和皮猴儿,才开始把里面的花生全部捣碎。
好在花生不是那么硬,她全部捣碎之后又挨个磨,用了好大一会儿功夫把磨出了小半盆花生粉来,用筷子搅和了一下,林静好看已经全部都成了粉末,才找了个大碗,在小碗里面放了一点红糖,一点白糖,一点玉米油,然后锅里兑水,把小碗放进去。
这油没遇到水,不会乱溅,不过因为水温在升高,油温自然也在升高,林静好不需要熬出焦糖来,她只是想把糖化开,于是不需要那么高的油温,就用水隔了一下,糖一化开,林静好就先关了火,等这头油温稍微下去了一些,就把花生末全部都倒了进去。
然后,楼道里面突然