第079章:独门秘方(3 / 3)
这个称呼仍是觉得有点陌生,真不知道姐怎么取出来这莫名其妙的名字的。
一边想着,她手头动作倒是没有丝毫迟钝,很快抹好了两个鱼头。
就在这时油锅热了,宋采蓝便自己动手,把三条小鱼和姜片倒进锅里。
等宋采萤抹好了五个鱼头,宋采蓝正好把鱼的两面煎至金黄色了。
她把锅铲递给宋采萤,继续道,“接下来加水,没过鱼身子,把料酒倒里边,炖个片刻,撒上葱花就好了。”
“竟然这么简单,姐你好厉害!”宋采萤由衷道。
她都还没动手竟然就快好了。
不知为何,那些以前她认为复杂的菜式到了姐的手里,都变得非常简单,而且最重要的是做出来还好吃!
“简单还夸我厉害?”
这丫头真是越来越爱拍她马屁了。
宋采蓝失笑,盯着那剩下的鱼道,“趁着鱼汤还没好,我们把这剩下的鱼抹盐巴腌了吧!”
“好好好!”宋采萤高兴道。
剩下的十多条鱼,宋采蓝只打算腌了本来准备做鱼汤的两条大鱼和剩下的小鱼,留着三条,鱼头用来做剁椒鱼头,鱼身子用来红烧。
不过在他们抹盐的时候,宋采蓝惊喜的发现,有两条小鱼和一条大鱼是母的,满肚子的籽。
她可是最爱吃鱼籽和鱼泡,就是为了这个才让赵氏留着鱼泡的。
于是宋采蓝留下了那三条有鱼籽的没腌,另外留了两条大鱼,足够这两天吃了。