第600章:心无旁骛(2 / 3)
鸡肉时才不容易粘上浮沫。
捞好的鸡肉放进盘中备用之后,宋采蓝拿来以前晒的山菇,放进之前煮好的水里焯烫。
因为菌类都会有些毒性,而且这山菇晒过,不容易洗净缝隙里的残渣,所以焯烫一下吃会更安全也卫生。
其间要用这锅铲将香菇翻动,使其均匀受热。
等四五分钟左右将其捞出、控水,备用。
这时候宋采蓝去田里揪了一根大葱,这是她之前买种子的时候,另外种下的,这大葱比野生葱要粗,吃起来口味自然是不同,别有一番风味。
当然她没忘了再抓一把野生葱,因为这最后做好之后,还得洒上一把细葱呢!还有这白菜做猪肉炖豆腐也是必须。
把大葱洗干净之后,将葱取葱白,切三段,姜切五片备用。
锅预热,放进豆油,不用太多也不要太少,因为鸡肉就有鸡油,否则菜会太腻。
将葱姜放进锅中,煸出香味,随后将控过水的鸡肉轻轻滑进锅内,将鸡肉油煎一段时间。
随后放进自制酱油,翻炒之后倒进水,放进花椒、大料、白糖、盐等各种调料之后,就可以合上焖两刻钟的时间。
之后就是做这猪肉炖豆腐的准备,宋采蓝把白菜心洗净,切成长宽适宜的片状。
宋采萤在这旁边嘀咕,“叶大哥怎么还没回来呢!”
这话音刚落,就见叶朗一边跑着一边气喘吁吁道,“宋姑娘,你的豆腐,你的豆腐来了!”
宋采蓝听着这话怎么那么怪呢!说得这好像谁吃了她豆腐似的。
正好这会孟公子转悠了一圈,转到了这屋里,只差与叶朗迎面撞在一起。
叶朗是吓得急刹车,这脸上还带着怒气,孟公子是连连后退,脸色还带着惊恐。
宋采蓝是给逗乐了,不是她说,这两人实在是太配!
好在这叶朗功夫深,急刹车还保住了这豆腐,他在孟公子旁边远远绕过去,献宝似的把豆腐送到了宋采蓝面前,重复了一遍道,“宋姑娘,你的豆腐。”
宋采蓝很想说,不,是大家的豆腐,但说这话估计没把别人逗乐,先把她自己给逗乐了。
于是她保留了对豆腐的吐槽,对孟公子道,“孟公子,饭还没好,你在这里坐会吧!”
在她看来这孟公子会来这里,只有一个理由,那就是想吃东西,换言之馋了。
孟公子是完全不知道宋采蓝把自己贴上了吃货的标签,还觉得宋采蓝待他和叶