第803章：太过狡猾（3 / 3）

完银子便也回到了这赵家村，还没到这天空就飘起了细密春雨。

俗话说春雨贵如油，前段时间地里山里刚播下种子和树苗，这场雨来的正是时候。

隔了一个冬天没吃到新鲜的鱼肉，宋采蓝也是馋了，这会趁着下雨连是去河边放下了渔网。

等到傍晚的时候，宋采蓝把渔网给收了，一口气网了近五斤的鱼。

因为这还没到鱼长大繁殖的季节，这里面有些小鱼宋采蓝给放生了，以往她都是用鱼肉做汤或是火锅，但这会天气也暖了，宋采蓝便想到用余下两只鱼做一道粉蒸鱼。

首先取去掉主刺的两边鱼肉，斜片成厚片，然后将鱼肉用姜末、葱末、生抽、老抽，料酒、盐、猪油拌匀。

在这过程中，生抽，老抽，料酒的比例可为2:1:2，老抽主要为调色用。

盐可适量少放点，猪油可起提香，润滑滋润的作用。

随后倒进米粉拌匀，拌的时候可能有些干，可以加少许水，腌制一刻钟左右，再上蒸锅蒸一刻多钟即可。

另外宋采蓝还用野生的嫩韭菜炒了一道韭菜炒蛋，还有一道野菜汤。