第274章 为华夏菜而自豪(3 / 4)
意。
“鲁菜这个大菜系中,有一个相当贵族的分支,叫做‘孔府菜’。这一道就是孔府喜寿宴上必备的第一道菜——‘八仙过海闹罗汉’。周围这一圈的八道菜代指的就是八仙。中间这个由鸡肉陷做的罗汉钱,就是罗汉了。
当时孔府的规矩就是,寿喜宴在上了这道菜后。戏台才能开始锣鼓家伙的唱起来。……”
当张劲终于讲解完这最后一道菜的材料,典故后。早就已经迫不及待的几个老饕立马挥舞起手中的筷子、调羹,飞速如织的开始穿梭于桌子上空。
直到二十几分钟后,当一众人‘男的不绅士,女的不淑女’的一口气划拉个七分饱后,大家手中的速度这才减慢了一些。并在张劲的提议下,同时拾起了酒杯。
女士们自然是她们最爱的‘软玉’,而四个大老爷们,换了大碗,开始大口大口的喝起了‘名将’!
想当然,名将美酒入口,沈喆自然又是一番心底震撼。
血脉贲张,大汗淋漓后,舒爽的不得了。对老大的酿酒手段简直惊为天人!已经开始从佩服,向崇拜的方向转变了。
当酒过三巡,菜过五味。
大家手里的筷子也慢了,端起杯的频率也稍缓的时候,卫风小人得志似的向沈喆挑了挑眉梢:“二哥,怎么样?我和三哥没说错吧?吃得如何?喝的如何?这里环境又如何?”
沈喆很有诚意的重重点头,掷地铿锵有声的说:“没错,算你们说得对,事实确实如此!”
而肖非的老婆穆欣然也同时用英语对温蒂说:“怎么样,温蒂我们华夏菜也不错吧?”
满桌子人中,唯一没有住嘴的温蒂,这时候正跟叉子上的海参较劲呢!听到穆欣然问话,她连忙一边加快咀嚼的速度,一边含混的连连点头。
‘这华夏菜真的绝了!绝对不比西班牙菜差!’这是现在温蒂心里的认知。
狼吞虎咽的吞下鲜咸的海参后,满嘴酱汁的温蒂开口解释说:“华夏菜好吃,但是只有张的华夏菜才好吃。我吃过很多的华夏菜,但是都一点儿也不好吃!”
知道温蒂时第一次来华夏的张劲,笑着插嘴解释说:“不是华夏菜不好吃,而是我们华夏的大厨和你们西班牙大厨、法国大厨不一样。我们这里各个菜系的大厨,几乎都在自己生长的地方长大、终老。就是青壮年的时候,去到外地也只是在国内转悠。
绝少有出国的!
你在国外吃的那些华夏菜馆,做菜的厨师恐怕到了国内,连开