☆、第66章 Chapter 66(5 / 6)
“法餐。”金鑫回答道,有些遗憾的看着她:“我本来是想开意大利菜的,结果没有找到合适的意大利菜系团队,所以朋友建议我在这里做法餐,会和周边环境很相称。”
温如点头,博明广场奢侈品汇集,这里的餐厅也跟着成为高端、奢侈的代名词,而法餐作为“西餐之首”,的确很适合这个地段。
得到认同感的金鑫,脸上的笑容越发灿烂,“其实在餐饮方面我完全都是门外汉,一点儿都不懂,最开始想的可简单了,租个店面,请个厨师,招一批服务员,成了!后来才知道完全不是这么回事,想要做高端餐饮,里面的讲究可多了……”
“那你为什么想着做餐饮啊?”温如听着他的话,心里又好奇又关切。
“无聊啊,想给自己一个你不在沪城时留在这里的借口……”金鑫想到那段时光,笑容有些苦涩,不过很快就笑了起来:“现在看来,这个投资很值得!虽然赚钱少、回本慢,但是能在这里等到你,它就有它的意义了!”
温如张大眼睛:“赚钱少?回本慢?”
金鑫瞥了瞥嘴:“对啊,这个餐厅才开业,还不清楚利润,但是同等餐厅的我也了解了,一个月最高利润不超过20万,可不是赚钱少?”
温如抽了抽嘴角,温家没有生意,但是改革开放之后,政府归还了部分的房产铺面,现在也都对外出租,其中有四间店面租给了一个小有名气的本帮菜馆,生意火爆,听妈妈说,那家菜馆每月的利润大概在10万左右,高端西餐行业利润高了一倍,金鑫居然还嫌赚钱少!她静默了。
金鑫没有察觉到温如的内心os,虽然嫌弃但是很不在意的说:“无所谓,本来我就是看到这里招租,心血来潮就租下了,最开始做什么想法也不成熟,还是我在MBA认识的一个朋友建议我可以将这里开成餐厅,现在看来她这个提议很不错,回头去上课,要请她吃饭!”
温如再次惊讶了,“你读了MBA”
金鑫得意的对她挑挑眉,“怎么样,老公是不是很上进?”
温如想起那年他对读研的排斥,再看到他现在的样子,只觉得恍如隔世,脸上浮现一抹欣慰的笑容,笑着翘起大拇指:“阿钰最棒了!”
金鑫忍不住笑出了声,说:“我去上课的时候,你和我一起去吧,见见我那些同学。”
温如点头,看到手边精致的餐具,突然想起什么问:“建议你开餐厅的朋友就是建议你做法餐的朋友吗?”
金鑫点头:“