☆、第17章（3 / 4）

面，德福酒楼二楼

“师傅，对过今天一个顾也没有，刚走了一个估计也不是来吃饭的，估计不出这个月，对过肯定就得关门大吉了！”一个30多岁的中年男人，顶着稀疏的几根头发，呆着一双三角眼，咧着大嘴，对旁边一个圆脸胖子说道。

那胖子此时也在看向窗外，从这里可以把对过的情况尽收眼底。

“哼哼！”胖子哼哼两声，没说话。

此时听着楼下热闹的场景不自觉得就露出了笑容。

那三角眼看他笑，也跟着笑。

这时楼下蹬蹬的跑上来一小伙，“师傅师傅，娄局长来了，在雅二呢，让您过去喝两杯！”

“行了，知道了，你告诉他我这就下去！”这胖子叫童金福，也答应一声，那小伙又蹬蹬蹬的跑了下去。

童金福叮嘱三角眼，“给我盯紧了！”

三角眼在后面点头哈腰的应是。

叶秀玲回去后又去了趟菜场，此时菜场人不多，她又买了几样菜，都是平时自己家里常做，又扛了一袋米一袋面，找了辆三轮车拉回去。

到了家，先洗洗，又擦了擦脸，然后就开始做饭。

她打算烙几张饼，再炒个菜，她先舀了勺面，倒在新买的一个小瓷盆里，活面，她最喜欢烙葱花饼。

把活好的面放上面饼，然后放进切好的葱花一起揉，此时面一定要软，然后用擀面杖把面擀开，倒上油，此时还没有调和油之类的，她现在用的是菜籽油，以后有功夫了可以买点肥肉来榨油，也挺好吃的。

倒上油后，把油在大面片上晕开，然后一点一点的往上卷，卷成一个长条的大卷子，卷好后再用刀切成同等大小的一段一段的，拉着再两头捏，以免油流出来。

都弄好后，再接着擀开面团，擀成一个个圆圆的饼状，然后热锅放油，现在没有什么不粘锅，所以油要多放点，这样不容易粘锅，而且还好吃。

放进锅，翻几个翻，两面都起鼓后就可以出锅了，最扣烙了六个大饼，叶秀玲觉得自己可以吃上一个星期了，这一个人吃饭就是不好弄，弄多了吃不了，少了没法弄，都不值当热回锅。

烙好了饼，又切了点土豆丝，弄了个醋溜土豆丝。

大饼就炒土豆丝，这是叶秀玲的最好，都是最简单的食物，但是弄好了比肉都香。

饼也烙完了，菜了炒了，然后叶秀玲就着热锅又加了点水，做了个鸡蛋汤。

都好了，可以开吃了。