第691章红火的团圆（2 / 3）

才是团圆的日子，可是在这之前却要做很多准备工作。

桌子要摆起来，桌椅也要擦干净，使用的碗，盆，筷子，锅，勺子等等物品，也要先清洗赶紧放在那里备用。

还有一些食材，也要提前处理好！

所谓的团圆饭，就离不开有头有尾，还有鱼的风俗。

因此猪头和猪尾巴都需要提前准备好。

今年，因为跟着风晚晴种植黄豆、落花生和辣椒，村民们赚了不少钱。

这不，家家户户都养了不少大肥猪。

眼看着欢庆的时候就要到了，家家户户都忙着杀年猪。

这不，风家即便自己没有喂猪，也陆陆续续收到了不少村民们提来的猪肉，里面就有不少猪头和猪尾巴。

为了不让这些肉坏掉，方芸留下了一些新鲜的肉，其他的都做成了腊肉，包括猪头和猪尾巴！

这腊猪头肉和猪尾巴，想要吃的时候，还得先用火将肉皮给烧成焦糊状，接着放入热水之中浸泡，然后用小刀子见肉皮上的泡涨的焦糊状的东西挂掉，露出金黄色的肉皮来。

这样的猪头肉，少一些猪肉的腥味，多了一种肉香味在里面。

清洗干净了，就放在盆里，等到需要吃的时候用水煮熟之后，再切成片装盘，就是两道很不错的下酒菜。

当然，除了猪头肉和尾巴，还有很多其他食材需要提前宰杀清理。

反正从决定了要做团圆饭这一刻开始，几家人都忙碌起来。

第二天，天气不错，虽然有些冷，好在太阳出现了，给人们带来了一些温暖。

昨天早早歇下的人们也早早的起床忙碌起来。

切菜的声音，打水倒水的声音，清洗的声音，交谈的生意，烧火的声音，还有招财和进宝馋嘴的叫声，这一切交织在一起，就形成一副热闹的画面来。

每个人脸上都带着开怀的笑容，随时寻找着自己能做的事情忙碌起来。

就连风青葱、于杏儿以及宋梅这三个前后怀孕的人此时也坐在板凳上一遍说话，一边择菜。

同是孕期的两个准妈妈，围绕着孩子是聊不完的话题，还不停的向宗梅这个已经生过一个的有经验人士取经，一副相谈甚欢的样子。

风三叔和风青云正在将昨天猎到的野味宰杀，然后开膛破肚。

万大海一个人在一边给鱼开膛破肚，同时和风三林唠叨着那个不听话的儿子居然背着他们去了战场的事情。

风青云一