096、立规矩（6 / 7）

分热闹。

如今正是农历三月中旬，若是按照林媛以前生活的公历来算的话，差不多正是刚刚过了清明的时候。

这个时候最适合吃的就是青团了，所以这次踏青，林媛便准备了不少青团。

青团，顾名思义就是青色的小团子，口感黏黏糯糯的，还包裹着春天的青草气息，十分爽口美味。

青团的做法其实很简单，说起来倒是跟汤圆有几分相似之处。

同样是将糯米磨成粉，只是在和面的时候加了一些春天刚刚长出来的新鲜艾草芽儿。

艾草先在开水中焯熟，然后用小锤子砸出汁液来。和面的时候，加入的艾草汁液多了，做出来的青团颜色会偏墨绿色，若是想要那种清清淡淡的颜色的话，就要把艾草汁液减量。

至于青团的内陷就更加随意了，什么咸蛋黄啊豆沙啊，只有你想不到的没有做不出来的。

林媛结合大家的口味，做了几种比较常见的青团，有豆沙馅的，也有枣泥馅的，还做了一些咸口的咸蛋黄馅的。

虽然青团也经常被人拿来热议什么口味的更好吃，但是林媛其实更喜欢的还是甜口味的，至于严如春她们几个喜欢什么样的，林媛就不清楚了。

不过对于许幕晴的口味她很清楚，这丫头定然个个都喜欢，个个都想吃光！

青团可以凉了以后吃，也可以趁热吃。

既然是出去踏青，她们之前商量的时候便已经说好，去之前带自己准备的吃食，绝不去旁边的酒楼摊位上吃饭。

所以到了地方以后生火肯定是必须的了，到时候将青团放在火上热一下，就可以吃到不粘牙的热乎乎的青团了。

除了青团，林媛还准备了一些其它的吃食，有饭团还有炸鸡。

饭团很简单，就是将之前的米饭捏成团子，然后在上面放上一些喜欢的肉类调味儿。

当然也能将鸡蛋条黄瓜条萝卜条之类的馅料放在米饭里，卷成寿司的形状。

只是可惜，大雍并不毗邻海边，也没有海苔可用，所以林媛就只能在寿司的外边用擦干了的豆皮代替了。

豆皮是提前加了佐料腌过的，林媛做饭团的时候，夏征还偷偷跑过来尝了一个。

用他的话说就是味道怪怪的，但是细细品尝起来还是很美味的。

饭团大功告成，炸鸡就更好做了，将鸡胸肉切成块儿，粘上面粉和鸡蛋液，然后放在油锅里渣熟，最后趁热裹上一层调味儿的佐料就行了。