第252章 别背后骂她（2 / 4）

干净了。

正巧林素从前面回来，看到她后，说：

“做饭吧。大家来得早都没吃，整点儿包子，熬点儿粥，我把咸菜拿一些回来拌拌，正好。”

“行，嫂子不用管，我们就能做。”

“没事儿，我闲着也是闲着，活动会儿。”

林素说完，看着戴喜又道：

“落雪了，把糜子磨面，包豆包吧。趁着今儿不忙。”

“哎，知道了嫂子，这就带他们去磨面子。”戴喜说完，喊了两个伙计，去库房拿粘米。

大家开始忙活，萝卜猪肉馅儿的包子，高粱米跟小米两掺的粥。

辣白菜，蒜茄子，酱黄瓜，炝拌土豆丝。

四个碟子摆放精致，让人一看就有食欲。

厨房的厨娘增加到了十个，不忙的时候都去做血肠，忙的时候就在这边忙活。

血肠作坊虽然还没建好，但准备工作还是做好，不能打无准备之仗。

吃过早饭，张菁带人在后厨熬豆沙馅儿。

粘豆包的馅儿料很重要了，而且客栈的豆包，林素早就说过，要那种精致的豆沙。

豆皮子，一定要滤出去。

厨娘们看到张菁的举动，你看看我、我看看你，大家都心有余悸。

大家都是农户，家家户户每年也都包粘豆包。

豆馅儿谁都会做，但是这么做……太抛费了。

其中一个媳妇儿看着张菁，轻声地说：

“管事，咱这么做……是不是太……抛费了啊。”

张菁看着滤出来的豆皮，知道他们是什么意思。

缓缓摇头，指着那些豆皮，开口道：

“这些拿去喂鸡，不算抛费。咱们的豆包，是给商队的兄弟们吃。他们走商队累，吃食上不能马虎。”

“更何况，人家花钱了，吃啥还不行。其他两个客栈的粘豆包都这么包，大家习惯就好了。”

众人闻言你看看我、我看看你，都不吱声了。

把滤出来的豆沙放入锅里小火熬煮，分三次加糖。

光看加的那些白糖，都够他们好几家包豆包用了。

豆沙馅儿熬差不多时，林素从后院来，看着张菁轻声地说：

“多包一些，包五天吧。”

“行，熬了不少豆沙馅儿，应该够。”张菁回答。

林素拿勺过来，从锅里舀了一点。熬煮豆沙的厨娘见状，心里咚咚敲鼓。