第81章地窖（2 / 3）

托盘大小的木质方盒子，一个方盒内则分为十分方形小格子，正是用来放置雪媚娘。

在他们这种地方能有巧匠，按照苏阿喜所述做出来，苏阿喜已是高兴不已。

因是木盒子，所以这在做雪媚娘时，就需要多一些的油纸来防止浸水。

若她日后能做好这生意，赚的多了，就在去买冰块以来冰镇。

小乐子搓着手，嘿嘿笑着说：“阿喜，你能再做一次那雪媚娘吗？”

苏阿喜来到饭馆后，除却第一次带来的雪媚娘，后来因为一直商量经营饭馆，就没有在做了，天知道小乐子馋了多久。

苏阿喜抿唇一笑，抬手拍了一下小乐子的肩膀，说：“行，看你小子馋的。”

如同上次一般做法，准备好配料，随之糯米粉全部倒入大碗中开始搅拌，直至碗中糯米粉均匀没有颗粒状这才停下。

在以筛子筛三到四遍，接着将过滤好的面糊装入瓷碗中。

苏阿喜在厨房制作雪媚娘时，小乐子和李叔就蹲在厨房外看着。

他们看着苏阿喜用从未有过的手法和配料制作，都是看的一脸新奇。

“掌柜的，您说阿喜是从哪里学来的这些新奇小食？”

啥雪媚娘，啥黄油，还得用刚打来的井水冰镇在水缸底部……这些他们可都是第一次听说。

李叔抬手拍了一下小乐子的头，一脸自信傲然的说：“就不兴阿喜自己聪明？”那样子看着像护犊子的老父亲。

小乐子嘿嘿一笑：“行行。”他才不管，好吃就行了呗。

这边，苏阿喜已经将蒸熟的糯米粉和黄油搅拌和好，这一次苏阿喜准备了其他几样果子切碎，不止这些，苏阿喜还蒸了红豆，将之也包了进去。

很快一个个圆圆胖胖的团子放入方盒的格子内，再撒上一些面粉，盖上盖子，再用油纸包裹好几层，放置在后院中刚打来的井水水缸内用石头震在底部，如此方才算完。

苏阿喜拍着手走出来，笑着说：“过个两日就差不多了。”

小乐子激动的搓手，恨不得时间过得快点，好开吃。

李叔看着不由问道：“阿喜，这雪媚娘为何一定要打来的井水冷冻呢？”

苏阿喜道：“冷冻后的雪媚娘口感更好，表皮软糯冰凉，咬下一口带来的凉意和丝丝甜味，才最是让人食髓知味。”

苏阿喜曾尝过捏好的雪媚娘，口感的确不如冷冻后的，且冷冻后的雪媚娘才更像它的名字一般，表皮白里透