第27章 出头(12 / 12)
车子离开后,季初雪才回到院子,院内大家都在长廊葡萄架下的石桌子坐着,她也走过去,坐在季久年身边。“爸,地窖里是不是还有些你存放的桃子。”
“有啊,还有挺多呢,你要吃了,大小子去给你妹拿点去。”季久年立刻吩咐着季寒阳。
“也行,大哥二哥你们看看,把地窖里的桃子都拿上来了吧!”季初雪想着现在正是水果短缺的时候,这时候做罐头卖,正是好时候。
“啥,都拿出来干啥,可多了呢!一时半会可吃不完。”季久年有些诧异问着。
“没事我有用。”季初雪也不坐了,跟着三个哥哥就去拿桃子了。
季久年有些担心,但是囡囡做事一向稳妥,也不是乱祸祸人的孩子,也就不管了,与张时之打过招呼,就进屋陪媳妇去了。
季初雪趁着天色还没有黑,季寒阳拿出水果后,她就拿到井边去洗桃子。
桃子很大,保存的很好,水润香甜一咬汁水很浓郁,味道也非常好吃,她点点头非常满意,想来就是不放空间水,这样的桃子做出罐头来,也是非常好吃的。
她动作很快,将桃子清洗干净后,就拿着刀会在菜敦上切着桃子,把桃核去掉后,将桃子一分为二,扔在罐头瓶子里。
张时之坐在一边也看会了,也拿过桃子照着季初雪的步骤来,将切好的桃放在瓶子里。“囡囡要做罐头,这东西可是精贵,若真是成了,别说学费,啥费用都出来了。”
“嗯,以前看过方子,也不知道能不能成,但是应该差不多。”季初雪眼睛微微眯起,心情很好。
不多时,就做了十多个罐头瓶子,也正好能做一锅了,她点了火,将罐头里面放上白糖,然后又放了水,一个里面滴入一二滴空间水,然后盖子也不盖,就那样盖在上面,盖了锅就烧起来。
看火候差不多时,季初雪戴上手套,开了锅,拿起一个罐头就把盖子用力拧紧,反向一扣放在一边锅台上。
在压力的作用下,瓶盖会往内收缩,罐头也就起到密封的作用,保存时间也能久一些。
就这样她一直重复着,将锅里的罐头全部拿出扣好后,才松了口气。