第三百九十三章 讨好叶公子(3 / 3)
待她准备好这一切,小厮大汗淋漓地跑了回来,将叶灵要的配料都清洗干净后交给她。
叶灵将生姜敲碎,将带须的生葱切成段后,二者一同放在砧板上,大刀“当当当”三两下就将生姜和生姜剁碎,她开始调其它的配料。
所有配料调好后,将混着鱼肉和骨髓的猪肉放进配料里一番搅拌,最后捏成团。
几道程序下来,丸子不但外表好看,还有一股清香味。
小厮睁大了眼睛,这猪肉竟然一点腥味都没有,好神奇,他不解,问叶灵这是怎么回事。
叶灵解释:“只有鲜黄的老姜和带胡须的青葱才能压制猪肉的腥臊味。”
“啊,原来是这样,之前公子不喜欢吃猪肉,就是因为猪肉的这股腥臊味。”现在公子会不会吃,某小厮已经不敢打包票。
将猪肉丸子准备好后,叶灵并没有入锅。
而是开始准备鱼。
她洗干净双手,挑了一斤比较肥嫩的鲈鱼,将鲈鱼一棒子敲晕,随后,她刀工即准地从鱼脊梁骨处入刀,将鱼的脊梁骨与肋骨彻底切断,而鱼腹的肉此时还是连在一起。