第37章（2 / 8）

现在物品供应不丰富，很多食品都是过年才能吃上，所以一到腊月底，你随便走进哪个单位的家属院，似乎都能闻到炸丸子炖肉的香味儿。可能油水吃得多了点，人们的脸上也都是喜气洋洋的，比平日里滋润得多。

王家的年夜饭比一般人家要丰富的多，今年更是大手笔，王稼轩托人去乡下买回来一整只小羊羔，一个猪前腿外加一副排骨，还有三只小公鸡。曹丽娟也不甘示弱，她亲手提拔的一个医院科主任老家养着一只渔船，送过来的三种鱼和半篓子虾都是个大又新鲜，而且价钱还不贵。

这么多东西，整治出来一桌子菜很简单，但是曹丽娟要求很高，对菜色都是有具体要求的，比如红烧肉必须鲜，香，糯，味道不能太咸也不能太甜，再比如鱼要清蒸一条，红烧一条，还要做个鱼羹。

炖羊排就更严格了，放什么香料，炖多长时间都是有要求的。

也不光是做菜，还要和面调馅包饺子呢！

因此，午饭过后，张妈将锅碗瓢盆都收拾好之后，一会儿也不歇的就开始准备晚饭了。当然了仅靠她自己也是不行的，很快赵珍珍也来帮忙了。

因为炖羊排最耗费时间，张妈先把开始收拾羊排。

赵珍珍则是拿着一把菜刀熟练地给两条鲅鱼去了刺，然后加些五花肉一起剁成肉馅，再拌上白菜，馅子就算是调好了。

因为厨房太小，而包饺子需要一个大台面，她和好面，将所有的东西都搬到正屋的餐桌上。当然了，活儿还是她一个人干，指望曹丽娟帮忙是不可能的。

平城的风俗是过年三天都吃饺子，而且要在除夕这天全部包出来，这个量就非常大了，按照往年的惯例，赵珍珍至少要包出来三百个饺子！

当然了，曹丽娟要求那么高，三百个饺子不可能只是一种馅子，至少得是三种以上的口味，一般就是羊肉的，猪肉的和鱼肉的。

张妈有一大桌子菜需要做，完全帮不上忙，往年这么三百个饺子包完，赵珍珍的两个手腕子都是酸胀酸胀的。

不过今年还好，王文广卷起袖子过来帮忙了，但他既不会擀皮儿，也不会包饺子，反而还要赵珍珍抽出空来教，不但没帮上忙，反而速度还更慢了！

王稼轩带着两个宝贝孙子去书房了，曹丽娟抱着小建明领着建昌玩儿，颇有些看不上眼儿子的行为，忍不住说道，“文广！你一个大男人捣什么乱啊！”

王文广好脾气的冲她笑笑，说道，“妈！我记得小时候你包的饺子可好看了，包子褶都拧