第36章 036烙虾饼（1 / 4）

知青们夜钓结果如何, 早早回去的傅云茵自然不知。

而是到了早上, 去知青食堂时，见灶房多了个水缸，里头游着几尾鱼与虾子，才知他们昨晚的收获还挺不错。

只是水缸到底太小, 水源又不流通，鱼虾挤在这么一个小小的缸子里，这会多是蔫蔫的没精神或像死了般的沉在缸底。

幸好就一晚上而已, 这会便是不再那般活蹦乱跳, 也还算得上新鲜，味道不会差。

傅云茵忙将那些沉在最底下的捞起，又给其它鱼虾换了较大的水缸，省得它们还没到中午或晚上就挂了，这才开始动手处理着那些剩没几口气的鱼虾。

都是些小鱼小虾, 没几两肉。

切些姜片, 将这些小鱼做成一道汤，这样每人还能吃到几口鱼肉末并尝到汤里的鲜鱼味儿。

至于虾，就那么几尾，她就是想弄个鲜虾炒手，可在没油过炒也没有猪肉可以撑着馅料下, 简直是……

傅云茵再次感叹巧妇难为无米之炊的难处。

主要还是虾子太少，这点份量，连塞牙缝都不够。

想了想，最后只好将虾子全部剥了壳, 一半剁成泥一半稍稍剁了几刀，便加了几味调味料与面粉搅成黏糊状，直接压成饼子烙煎起来。

一股浓浓的鲜香气味立马洋溢着整个灶房。

马秀兰依旧是最早到的那位。

一入灶房内，立马便被那香味儿给吸引住，馋的她连吞了好几口唾液。

“傅知青，你今天弄了什么好吃的，怎么这么香？！”马秀兰走至搁放餐食的木桌前，一边问着一边开始分装着每人的份额。

“烙了些虾饼。”傅云茵站在灶前，拿着铲子不断翻着饼子，就怕焦了，嘴上接着道：“就你们昨晚去江里淘的鱼虾，只是虾子的量不多，大家要吃上一口着实困难，我想了想，便觉得烙成了饼子，这样大伙都能吃上。”

“嗯？”正舀着鱼汤分装的马秀兰不禁纳了，“虾子是不多，但我记得也没有很少呀，怎么就……”

“因为要分三餐吃呢，总不能就一顿满足吧？”傅云茵笑了笑，“其实这么少，主要是我来时，有些鱼虾已经沉在水底，像是死了般，我想这些要是不赶紧处理，简直是白白浪漫，就先料理了。”

“至于其它，水缸里还有不少，我打算中午跟晚上吃着。”

昨晚夜钓回来时已经太晚，大伙只顾着把鱼虾扔到水缸里，倒是忽略了其它……