第一百三十四章 资深吃货(二更)(3 / 4)
一起味道更足!哦,对了!鸭子只有半只,荣轩书院的袁院长,还等着品尝呢!”
余小草不得不提醒王大厨一声,免得他把盐水鸭全留下,袁院长那老头还不把她给记恨上了?老小孩,老小孩!人老了,就得哄着!
鸭子本来就是卤熟的,蒸上两刻钟就能上桌了。如果此时谁误入雅间,定会看到这样诡异的一幕:还不到饭点儿,一群人围坐在桌旁,虎视眈眈地盯着桌上唯一的一盘菜——盐水鸭,就像一群狼围住一只可怜的小白兔一样。
“老夫就不客气了!”到底是人老脸皮厚,袁斯年率先拿起筷子,夹起一块雪白的鸭肉,放在口中缓缓地咀嚼着。他嚼得很慢,眼睛微微眯起来,就连胡子好像都飞扬起来。
“外形饱满,体肥皮白,肉质细嫩紧密,食之酥香,回味无穷。”久久,袁斯年才在众人期待的目光中,缓缓睁开眼睛,嘴唇轻轻嚅动着,似乎在回味着盐水鸭的美味。
王大厨在袁斯年的评价中,往自己口中送了一块鸭肉,尝过之后,也给出“皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡适中,肥而不腻,瘦而不柴”的高度评价。
包括袁允曦在内的三小只,虽然没有两人精湛地品评,却用实际行动来表示对“盐水鸭”的赞赏。
袁斯年见几个家伙,都快要把本来就不多的鸭肉吃完了,也顾不上回味了,一箭双雕地夹住最后两块鸭肉,在大家眼红的目光中,优哉游哉地品尝着最后的美味。
余小莲看着这些所谓的贵人,为了一块鸭肉差点没大打出手,心中对于有钱人的幻想彻底破灭。心道:一把年纪了,还不如我家小弟来的矜持有教养呢!
“余姑娘,这盐水鸭的方子,还按以前的旧例卖给我们吗?”大掌柜只尝到一块鸭肉,心中念念不忘。以后珍馐楼增添上“盐水鸭”这道菜后,还能少得了他这个当掌柜的?
余小草看了周三少一眼,淡笑不语。
周子旭经历了烧鸡的热销之后,自然知道这道菜的价值。他心中很清楚,有了烧鸡和盐水鸭后,珍馐楼绝对是“日进斗金”,毫不夸张。而这两道菜的方子,全都是眼前这个淡然而又灵动的少女所创。以后,说不定还有更多新奇而又美味的方子。要想长久合作,自然要放长线钓大鱼。这么看来,一个方子三百两,还真不太能拿得出手。
“我有一个提议,小草你看行不行!”周子旭毕竟是做大事的,很快有了腹议。
余小草看着他,嘴角依然是淡然的笑,轻声道:“三少请说!”