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第077章心里头对光辉有意思?(2 / 3)

背篓里有香椿芽,洋槐花。江秋意拿了出来,洋槐花过一遍水洗干净了,拿出两个鸡蛋敲进去一块搅拌,再加上一点盐巴,就可以下锅大火猛炒了。

洋槐花炒鸡蛋,鸡蛋是邻村人拿来换魔芋豆腐的,家养土鸡蛋,那一打出来,鸡蛋黄金黄金黄的,跟现代的时候那些个人造蛋,可是没法比的!

洋槐花这个时节还只是长出了一大串的花骨朵,尚未盛开,吃起来口感是最好的!那是一种藤本植物,开出来的花跟风铃一样,是一整串的,有紫色的,白色的,迎风摇曳,别提有多美了!

江秋意想着,将来盖了新房,肯定要再院子里移栽几颗,再搭个架子让它爬藤,没开花的时候可以吃,等花朵盛放的时候,又是别样风情。

至于香椿芽,锅里头烧开水,丢进去烫一下,原本暗红色的叶子就全都变成了青绿色,再捞出来切小段,撒上盐,拍几颗大蒜丢进去一块搅拌,滴上几滴香油,简简单单,不需要任何其他多余的佐料,香椿独特的气味,就足够征服人的味蕾。

面肺子,老母鸡汤,洋槐花炒鸡蛋,凉拌香椿芽,再用三洋婶那天给的一点酸菜,炒了魔芋豆腐。再装上一小碟的麻辣小鱼仔,六个菜,也就够了。

方才熬老母鸡汤的时候,江秋意就顺着锅边,贴了饼子,剁了荠菜,掺了玉米面和白面各一半,这样的杂菜贴饼子,头一回做的时候,就没够吃的。

家里人喜欢吃,最近这段时间他们家就全都做的这个吃的。那天幺婶来了瞧见了,还新奇的不得了,说她们以前怎么没想起来,将芥菜剁碎了了掺里头一块贴饼子也好吃啊!

一直都是拿盐腌下了,腌成了盐疙瘩菜就着吃的。那天尝了一个可喜欢的了,在灶房里跟江秋意请教了大半天,回去就去做了。

这年头,光吃白面吃不起,可掺着一点和玉米面混在一起能叫一家子吃的欢喜,也还是负担得起的。是以这种这样的杂菜贴饼子,在谢家村不出两日就成了家家户户的主要口粮了!

好在开了春,田埂上,山坡上,哪哪哪都是荠菜,再多的人吃也是挖不完的。

江秋意和谢三姐把饭菜端进屋的时候,外头的太阳已经彻底沉到了山的那一边,六郎干活,光辉也不好意思闲着,一顿饭的功夫,俩小伙子将院子里屋顶上晒的小鱼干全都收了,还劈了好大一堆柴火,跟比赛似的。

干了下力气的活,这会子闻见了香喷喷的饭香,肚子竟没出息的不约而同的打起了响雷,引得大家一阵阵的哄笑。

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