第39章 蒸馏（4 / 4）

养，则近乎道矣。”

“不错，但和这酒？”

“要做到这个，不光要与民休息，朝廷还要做更多的事，我让县学生去村里教孩子甚至大人认字是一件事，让蒙学生指导并推广脱粒机也是一件事，我觉得让百姓能受到一定的医护救治同样也是一件事。让百姓为治病而卖房卖地，可不是什么好事情。”

其实酒精还有很多其它的用途，比如做为各种有机溶剂的底液什么的。但目前为止，崔瑛最看重的还是它的消毒功能。崔瑛知道古代医疗条件很差，一个小小的伤寒在这个没有抗生素时代里就是能要人性命的绝症。发个高烧把人烧成傻子都不算什么新闻，三五个村庄中有一两个这样的人实在太正常不过了。所以崔瑛在到任的最开始，就将酒精做为紧急时刻救命的东西来进行研究了。

“是个好东西，就是太费粮食了。”糖画刘一边烧火一边可惜道：“有蒸酒的粮食都够一家子吃饱的了。”

“刘爷爷，我从蜀中商人那里收来了蜀黍，下个月就能收了，虽然口感不好，但酿酒却是一等一的。而且蜀黍的杆儿还能熬糖，产量还高，不用担心。”崔瑛安慰道。

“熬糖？”糖画刘一下子精神起来了。

作者有话要说： 蜀黍就是高粱，据说是北宋时期从南边印度一带传入的

本来是想查查蒸馏的技术难度的，然后就查到汉代就有蒸馏器，再看穿越小说里的白酒，emmmm

发现美洲的条件真是太优越了，没发展出黑科技绝对是上帝的锅——所有高产作物都是美洲的，本来想用木薯酿酒的，一查原产巴西；橡胶也是美洲的，铁矿煤矿什么的南美也多得很，真是……