☆、69过年(6 / 14)
爹怕是跟娘又吵了。”
罗老爷子是个不爱出门的人,田里回来就是家里呆着,只有跟陈氏吵了心里烦了才会出来走走。他这个习惯,罗家几个儿子不知道,林氏却是留意到了。
“那我去劝劝爹。”
“你别去了,让他老人家自己走走舒散舒散。”
罗兴祖还要上前,青果插了句嘴说道:“爹,您就听我娘的吧,回头您没把我爷对舒散了,反而火上加油,更不好。”
罗兴祖嘴拙,这是不争的事实。他想了想,只得叹了口气,转身进屋继续收拾鱼去。林氏看了走远的罗老爷子一眼,对青果三姐弟笑了笑。
“快去吧,果儿不是说晚上要做素螃蟹吗?早点把饭吃了,我们好炸素螃蟹。”
素螃蟹是三坑村老祖宗流传下来的一种吃食,因着耗油,做起来麻烦,也就是过年的时候家境好点的人能炸,穷些的人家根本吃不上。
做法倒也简单,就是面粉糊糊里放切得细细的调好味的白萝卜丝、蒜末、姜末然后捏成肉丸子大小,入油锅炸,炸得表面金黄就可以起锅,既能当零嘴吃,也能拿别的菜配着烧了上桌当道菜。
只是,别小看这素螃蟹,做得好的人那是能吃出章鱼丸子的味道,做得不好的,那就是一句话,打死了卖盐的!
青果记得大概是她三岁的那年,陈氏也做了一道这个素螃蟹,盐得她一晚上喝了三碗水还没解渴,而且因为陈氏省油,那素螃蟹里面还有点夹生,正月初一她就拉肚子!
林氏的话声一落,三姐弟就一阵风的端了各自的碗跑了出去。
“娘,秀才爷爷给我们一碗素螃蟹。”
不多时,罗小将端了碗金黄灿灿的素螃蟹从外面走了进来。
“你秀才奶奶年轻的时候是十里八乡有名的会做菜,特别是这素螃蟹,她说第二,没人敢说是第一,你们吃吃看。”林氏将碗放到灶上,对兄妹俩说道。
青萍因为送完周氏家又去趟了方氏家,回来得晚,一进屋就冲林氏说道:“娘,方婶给我们回了碗黄豆。”
“哎,正好炖了那根大骨头。”青果在一边说道。
青果他们家因为地少,今年没种黄豆。
“嗯,一半炖骨头,一半发豆芽吧。”林氏说道:“这样我们正月里也有道菜换着吃。”
“行!娘,你说了算。”
论起当家过日子,自然是林氏有头脑!
罗兴祖已经剖好了鱼,正在收拾鱼肠。