第185章 185初一（2 / 3）

“谢谢红梅姐。”三丫看到石头接下，也拿着了。张红梅又给他们一人抓了一把奶糖，还有花生。

两人知道就他们两个有本笔，赶忙就送回了家，不好让别的孩子看到。

接着又来了几个孩子，张红梅让他们吃瓜子，在他们走时又给了奶糖，让他们拿自己喜欢吃的炒货。

村里所有比张红梅小的孩子都来过后家里就清净了，张红梅这下才出去挨家挨户的拜年。

都没有深坐，都是说了几句吉祥话就出来。

这一通下来也一个多小时了。回来赶紧的炖排骨。

其实张红梅想吃糖醋排骨了，想了想把软肋排留出一小盆，剩下的都是脊骨。

点火烧水焯脊骨，等到血水都紧出来就捞出来。之后把排骨也焯水了。

之后就是炒糖色，等到脊骨下锅放入佐料加水盖锅。

刚准备杀鱼张守义就回来了。

“怎么没等着我干活？杀鱼我来。”

“行，就交给你了。”

“红梅我干点啥？”

“小顺哥你去挑水吧，缸里的水不多了。”

张红梅进厨房把酸菜切丝备用，又剥了一头蒜，把佐料都准备好。

“红梅，鱼杀好了。”

“放在菜板子上，我切片。”

“你说我干。”

“还是不要了，我怕你切不好，你先看着。先去把刀磨磨，库房边的就是磨刀石。”

张红梅把红薯粉子在面板子上擀碎，一会儿腌鱼用。

张守义在一边看着小丫头用熟练的刀法把这条五六斤的大草鱼片成片，满满的放了一大盆子。鱼的头还有骨架也收起来。

“真厉害。”

“呵呵。”张红梅把粉面子放进碗里，放了一点水谢开，把鱼片里放了一点白酒，用水抓匀，又放了一勺盐抓匀，最后放的粉面子的水，反复的抓，之后放在一边备用。

这时脊骨已经出了香味，放盐搅动一会儿，盖上锅盖继续小火慢炖。

都快十点了，赶紧的吩咐张守义烧水，一会儿捞米饭。

张红梅去了地窖从里面提上来一笼子土豆，还有一个南瓜，一个冬瓜。

中午的菜就是炝炒冬瓜片，脊骨炖土豆，酸菜鱼，拌白菜心。

把米饭蒸上还有装着南瓜块的盆子放进锅里就不再管了，脊骨快要熟了，把切好的土豆块放进锅里，闷着，等着土豆熟了，就可以出锅了。