第945章 945定亲（2 / 3）

们还是明天现切吧，咱们俩准备白菜，酸菜啥的。

还有盆子够不够用？不够我回家去拿？定块肉的大碗呢？”

“大嫂子，我都准备好了，建国结婚时，我狠了狠心，都是买的的新的，琢磨着下面还有三个小的，不能总去借。”

“呵呵。你过日子就是细致。赶紧的找出来，咱们俩洗干净，就得切条肉了。”

王红喜媳妇过来。“条肉得放姜和豆豉，我去准备。”

“嫂子，家里有甜面酱，姜和豆豉都不放了。你就答对甜面酱，里面放盐就中了。”

“这个活我干不了，我洗碗，你自己弄。”

“也中。”

配料准备好了，就开始捞出大块肉了，这个不能炖太烂了，要不不好切，也不好夹。

“翠花，把盆子都拿出来，你们几个把块肉也出锅。猪头肉还不中。那个接着炖。”

几人都是手链麻利的，在食堂都干过好几年了，所以都知道该干啥。

块肉出锅，炸丸子的两人也炸好了，她们俩这回负责定碗，就是把块肉肉皮朝下。挨个的码在碗里。到明天就直接的上笼屉蒸，上桌时，碗上扣一个盘子，一翻个，就是肉皮朝上，还是碗的形状。

条肉切好，占上面酱往碗里码，还是肉皮朝下。也是上桌前扣过来。

李翠花吩咐王红喜媳妇“嫂子，你还得切点姜末，跟豆豉一起放进块肉碗里，这样吃着香。”

“好嘞！”王红喜媳妇心里特别的不是滋味。人家闺女定亲，就是这样的席面，自己闺女结婚，也就两桌，越想越觉得大山他们一家子没有好人，越替自己得闺女委屈。

但是脸上没有表现出一点。李翠花要是看出来自己撂脸子，估计都得把自己轰出去。

她和大山妈那是亲家，但是一句话都没有，就跟仇人似的。

刘茂才最后把豆片也送来了，这个没有煮过，就是白干。

“翠花，还有鱼呢，就是十一个菜，要不就用肉汤煮豆片，也算凉菜？”

“中！”

“不过肉汤豆片这个得晚上煮了，得让油凝了，起出来，要不豆片上都是大油。”

“中，大嫂子，你操持炖鱼吧，多放点辣椒。”

胡爱芬把肉汤盛进盆里，刷锅，用刚才炸丸子的豆油炸鱼。

红烧鱼要是经过油炸，那才好吃。

都是家里的精细的人，用油也非常的节俭。不过那味道确实出来了。