第998章 鸭子上架（2 / 4）

业执照都是你了，不收也得收。”蔡东旭也加一句。

那个高个儿陌生人从唐伍手中接过一叠资料。

他走到丁寻面前，把资料递过去：“丁总，这是咱们酒楼的所有证照。”

丁寻接过来翻开一看。

执照等证照上已经是他丁寻的大名。

他扫了一圈会议室的每一个人。

无奈地苦笑道：“你们这是赶鸭子上架，逼着我接受哇。”

“孩子，妈妈相信你在餐饮业也一定行！”

“是是，丁寻，你要相信自己！”

叶雅心和姚瑶连忙为他打气。

“我是酒楼的经理，我叫于华。”

高个儿自我介绍道。

“左边那位是前台主管，他叫李一非。”

“后面几位是财务、领班、库管……”

“等会儿，后厨有人负责吗？”丁寻突然拦住了他的话。

于华的脸上突然为难起来：“有，不过……”

“不过啥？”

“厨师长昨天辞职了，我们正在招聘新的……”

“不必招了。”

于华一愣：“为什么？”

“我有人选。”

“是吗？那就好了，我和老唐大哥还正发愁呢。”

“厨师长不好招吗？”

“不好招，厨师长一走，整个后厨就都没人了。”

“啥？整个后厨？”

丁寻对于厨师这个行业可以说是外行。

他不知道这个行业也有他们自己的一套规矩。

“是的，在咱们墨城，一个厨师长或者行政总厨，就代表一支后厨团队，只要厨师长走，厨房的人员全都会走。”

“你的意思是，新招聘来的厨师长也必须是带着一志团队的？”

“那是自然，不然咱们零零星星招来的人厨师长管不了。”

丁寻这下搞明白了。

他一开始是想到了关发友，虽然没有见识过他做的菜。

但是不知道为啥，他总感觉这个人厨艺绝对错不了。

可是没想到，厨师长还这么多道道。

“丁总，你看中的人选应该不错的，他之前在哪家酒店干过？”

于华不知道丁寻此时正在内心嘀咕着。

“你们等我一会儿，我打个电话就来！”

丁寻迅速走到门外，给关发有打去电话。