第26章 黄焖鸡小米饭(11 / 13)
人给了一半,另外一半,估计要——”
店员看向孙邵奇。
少年双手插兜嘴一撅:“我会欠你们钱吗?该赔的我一定赔。也不去打听打听我孙邵奇是谁,会欠你们钱?开玩笑。”
店员把店里的二维码给他递过去:“那麻烦,一共一万五千八,扫码先?”
孙邵奇掏出手机就要付款,可是他微信支付宝都没钱了!
用信用卡付款,却发现自己的信用卡被锁定了?
孙邵奇尴尬地把手机揣回兜里,继续道:“待会我爸来接我,不会赖账的。”
说着,就去一旁坐下了。
薛琦对店员们说:“你们下班吧,这里交给我。今天下了个晚班,明天下午再来吧。”
店员们:“嗯,好,那7姐我们先下班了。拜拜!”
“拜拜。”
等店员们都离开,薛琦走进厨房,从冰箱里翻出一只不超过两斤的三黄鸡。
她问外面的两个少年:“二位客官,黄焖鸡米饭行吗?”
孙邵奇一脸不耐烦:“行行行,都行,你看着办。”
吴涛舔了舔嘴唇:“77姐我都行!只要是你做的我都爱!”
孙邵奇一脸无语看吴涛:“看你那馋样,她不就是一个小网红吗?你至于么?你还能再舔一点吗?”
吴涛小声嘟囔:“奇哥,话不要说太满,万一待会舔的是你呢?”
孙邵奇:“开玩笑,我会舔她?我要是能舔她薛77,我当场叫她妈!”
吴涛:“……”
薛琦把嫩鸡放在案板上,剁成小块放进清水里浸泡,香菇青红椒等配菜,切好备用,鸡块下冷少焯去血水。
等锅里油热,加冰糖炒糖色,再下鸡块,放入调料炒香,加水至沸腾时,加配菜。
这道菜极其讲究技巧,必须用砂锅,不能使用铁锅等,火候也很讲究,一次时间不能超过十分钟,这样能保持肉质鲜嫩。
鸡肉在砂锅里焖煮时,薛琦刚才泡的米吸饱了水。
她选用的米没有丝毫杂物,上另两口小砂锅蒸七分钟,就熟透了。
米饭颗颗分明,粒粒都散发着米饭独有的香气。
这边饭蒸透,那边的黄焖鸡就好了。
薛琦把砂锅里黄焖鸡浇在两口焖米饭的砂锅里,盖上锅盖,端上了桌。
由于厨房是透明,整个过程,孙邵奇和吴涛都看在眼里。
孙邵奇从刚开始的不