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第38章 红豆沙小圆子(5 / 8)

两个时辰的路程还算是近的,中午时分,洛文柠和大力回到了三里巷。

家里的齐氏和元安,洛文柠是拜托方婶照顾的,她们到的时候,方婶他们已经吃完了午饭,刚把齐氏和元安安顿好睡午觉。

洛文柠把点心分别送给崔婶、蒋嫂子和苏婶,方婶把中午的饭菜热了热,喊着洛文柠和大力一起吃了点。

连着两天没有开铺子了,洛文柠下午忙着准备明天早上的早餐,看着剩下的三份点心,洛文柠打算明天下午送到沈府去,她还打算还是再做道甜品一起带过去,好久没给沈老夫人和沈锦书做甜品了,她俩肯定喜欢的,嗯,甜甜的美食,最能安抚人的情绪了。

具体做什么甜品,她已经想好了,前些天买来的红豆,洛文柠一直想做红豆沙,今天晚上把豆子泡好,明天做一个红豆沙小圆子,甜甜的豆沙裹着香糯的小圆子,味道很治愈。

第二天吃完午饭,洛文柠便开始动手做起来,红豆泡了一夜,上午回来的时候已经在小火慢熬了,到现在可以开始处理了。

红豆已经煮烂煮透,为了保证细腻的口感,洛文柠用漏勺捞了一遍,将残留的未化的豆皮捞了出来,只剩下糊状的红豆沙,再加入糖和些许糯米粉搅拌均匀继续熬煮。

趁着这个时间,洛文柠开始做小圆子,把糯米粉加入水,揉捏成团,再揉成一个个个小圆子,不一会小巧可爱的小圆子便全都揉好了。

红豆沙已经被熬煮得粘稠起来,这时候将小圆子全部放进去一起煮,等到小圆子全都漂浮到了面上,并且体积膨胀开来,便可以出锅了。

“嗯,好香的味道啊。”大力跟着洛文柠在厨房,看着一锅红豆沙小圆子出锅。

“我做的多,等会你也尝尝,看爱不爱吃。”洛文柠先盛了三碗出来,小心地放进食盒中。

锅里还剩一大半,大力看着锅子说道:“没想到红豆还能有这种做法,平时煮粥吃比较多。”

“嗯,还有很多种吃法,回头我再做给你吃。”洛文柠将食盒盖好说道。

“好耶,你现在就过去吗?”大力听到还有别的吃法,不由开心地说道。

看着跟在自己身边一个月了的大力,现在她的情绪好了许多,虽然还是不爱言语,但心情似乎好了不少,尤其是吃到好吃的时候。

洛文柠帮大力捋了一下额头的头发,说道:“我现在过去,你在家把这些红豆沙小圆子分一分,给蒋嫂子和方婶还有崔婶送点过去。”

“好嘞!”大力已经

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