第47章 不想两清（5 / 8）

手现在已经恢复了，他端端盘子收拾桌子收收账是没问题的，然后再找个小工帮着洗配切干点重活，小饭馆就可以照常运营了。”洛文柠握住蒋嫂子的手，细声安慰道。

听到让薛贵一起来，蒋嫂子的心安定了不少，说道：“哦对，薛贵可以来帮忙了，他老是在家呆着也不好。但就算是人手解决了，做菜怎么办？你的手艺我肯定是比不了的，若是我来做菜的话，我怕大家都不来吃了，没有生意了怎么办啊。”

嗯，这倒是个问题，洛文柠想了想说道：“这也好解决，我教你做串串香，以后咱们小饭馆就主营串串香，其他的暂时就不做了，除非是你觉得有把握的菜可以拿出来卖，若是没有的话，那就只卖串串香，这也算是个特色。”

“串串香？啥是串串香？”蒋嫂子和大力同时问道。

“串串香就是将食材用竹签串起来，煮过之后，加入秘制的汤料后便可以端上桌了，像现在这般热的夏天，就可以先把汤料做好冷却，这叫冷锅串串，若是冬天，可以将汤料做好后放在灶上加热保温，便是热气腾腾的串串。”洛文柠解释道。

“喔，这个串串香就是需要掌握秘制的汤料怎么调，就可以做了对吗？”蒋嫂子一下子就抓住了重点。

“对咯，我会把汤料怎么调配炒制教给你，其他的就没什么问题了，而且万物皆可串，什么都可以煮，所以可以弄个单子，让客人自选，喜欢什么吃什么，这样的话大概率会生意很好。”洛文柠继续说道，越想越觉得这个法子可行，让客人点自己喜欢的食材，再加上秘制汤底，味道肯定不错的。

蒋嫂子被洛文柠的话激励地有了信心，要跟阿柠炒出一样口味的菜比较难，但若是知道调配料了熬汤还是可以操作的，严格按照调料去放，味道差不了多少，况且客人都没吃过阿柠煮的，第一次吃就是自己煮的，也不会多做比较。

“好，我试试！”蒋嫂子信心百倍，她这些天被洛文柠所感染，渐渐推翻了以前的想法，觉得女人也可以撑起一片天来。

“好！蒋嫂子你也可以将洛氏小饭馆名字改了，改成你跟薛贵哥喜欢的名字，这家小店以后大概率会交给你们打理了。”洛文柠说道。

“不，不改，这是你的店，我和薛贵帮着打理而已，这串串香的方子也是你的，这店是你的一番心血，你就是这个店的主人，洛氏小饭馆这个名字很好听！我和薛贵拿工钱就行。”蒋嫂子说道。

洛文柠听了蒋嫂子的话，心里暖暖的，她开口说道：“蒋嫂子，你和薛