第69章 玫瑰山药泥、鲍汁花菇扣鹅掌……（9 / 12）

吃惊，太子府的丫鬟们训练这么有素，一看便知没少办过宴席。

宴会场中，端着托盘的丫鬟们步履稳健地走进来，依次为宾客上菜，每个丫鬟负责固定的三位宾客的菜肴，这样不会少上漏上。

第一道菜上了后，太子妃举起酒杯笑盈盈地说道：“诸位，今日是小女长平的十六岁生辰，多谢诸位能来一起凑个热闹，来，干杯。”

“多谢太子妃殿下，恭祝长平郡主长乐安康。”众人也都举起酒杯祝贺道。

“请大家享用吧。”太子妃点头笑道。

长平郡主的眼神一直就没离开过桌上的那朵小花，酷似太子的那双柳叶眼，抑制不住好奇，直到听到太子妃的这声享用，长平郡主才优雅地拿起了旁边的小勺子。

轻轻一舀，山药泥便附到了勺子上，咦，原来是这么松软的吗，长平郡主想着，便将山药泥放入了口中。

嗯，这是山药？刚刚上菜的时候她应该没听错啊，这是玫瑰山药泥，但这口味为何如此香甜呢，口感绵软，甜度刚好，还有一股淡淡的玫瑰花香。

“母亲，这道凉菜是山药做的？”长平实在忍不住，开口轻声问旁边的太子妃。

太子妃也刚刚吃了一口下去，她是看过菜单的，便答道：“确实是山药做的，只是却跟我们以前的吃法不同，口感细腻绵软，不说的话还真不知道是山药所做。”

“哇，真的是山药做的，太神奇了，母亲，这位洛姑娘的厨艺这么好哇。”长平得到确认，不由感叹道。

“是啊，所以娘才会不惜代价请她来主厨，还不是为了给你一个难忘的十六岁盛宴。”太子妃怜爱地看着自己女儿说道。

“谢谢母亲。”长平郡主又舀了满满一大勺，放入口中，真好吃啊。

厨房内，洛文柠已经开始准备第一道热菜了，她打算先上鲍汁花菇扣鹅掌，鹅掌在两个小时前，洛文柠便开始煨制。

鹅掌要想软糯柔嫩，得先将鹅掌洗干净焯过水，然后要在四成热的油锅中慢慢炸过，炸到色泽金黄才可以捞起。

将炸好的鹅掌放入已经煨制好鲍鱼汁中，再添加一些清水，加入花菇继续熬煮。

等到第一道玫瑰山药泥上了之后，洛文柠马上开始焯起了小青菜，原本如果有西蓝花的花，配菜放一朵西蓝花是最好的，但这个年代没有西蓝花，洛文柠只能用小青菜所替代。

她将小青菜放入开始中，焯烫了几十秒钟，马上捞起来，不能烫太久，蔫了就不好看了。