第88章 荠菜猪肉饺(2 / 4)
分。
这个时候洛文柠吩咐大力开始准备剁肉馅,将七分瘦三分肥的猪肉洗净后,放置砧板上先切成丝状,然后左右手各拿一把菜刀,将其剁成馅。
洛文柠在一旁,熟练地和着面团,然后一张一张地擀皮子,擀成大小厚薄均匀的饺子皮。
大力剁完肉馅,接着将荠菜也剁成碎末,洛文柠那边饺子皮也已经做好,开始调馅料的味道。
先在肉馅中加入盐、酱油、葱姜水、胡椒粉,然后搅拌均匀,再加入些许油,再次搅拌均匀。然后将荠菜末混进猪肉馅中,加入几个鸡蛋打散,一起搅拌均匀,这样荠菜猪肉馅料就做好了。
接着便是包饺子,洛文柠包饺子的速度很快,虽然数量众多,但也还是在亥时中刻便完成了。
刚包好饺子,凌正煜便带着一身的寒气来了。
“侯爷,你怎么来了?”洛文柠正打算煮几个饺子当宵夜呢,晚饭没怎么好好吃。
“我刚刚去巡了一圈,看厨房还亮着灯,便过来看看你。”凌正煜说道,他知道今夜洛文柠要先准备明天中午的饺子的。
“那正好,我煮一些饺子,侯爷一起吃几个吧。”洛文柠说道。
凌正煜眼睛一亮,他正好饿了呢,宝曲这里也没什么好吃的,厨子的水平也一般,送至房内的晚饭他并没有吃几口。
“好,正好饿了。”凌正煜点头说道。
“大力,烧火。”洛文柠吩咐的。
“好嘞。”大力也饿了,听到洛文柠要煮饺子,欢快地应道。
大力先将一大锅水放到灶台上,然后开始烧旺火,柴火在她手中变得很听话,一会功夫就燃起了大火。
凌正煜不由往灶台边上靠了靠,一下子从寒冷的外边进来,忍不住都想往暖和的地方靠。
大火让锅中的水很快就冒起了泡泡,就在洛文柠要下饺子的时候,长平郡主和凌双儿也一起走了进来。
就从客房走到厨房,那么一会的功夫,两个姑娘的鼻尖已经被冻得红红的,长平郡主裹着厚厚的衣裳,凌双儿也比白天多穿了一件氅衣。
“哇,厨房好暖和啊。”长平郡主一进门就说道。
“郡主,快到灶台旁边烤烤火。”凌双儿说道。
洛文柠目瞪口呆地看着这几人都往厨房跑,一点都看不出来这几人是金贵人家的公子小姐。
“郡主,双儿,你们怎么也来啦,还没休息吗?”凌正煜让开靠近灶台的位置,让两个小姑娘靠近一些