第七章（4 / 4）

饭，都是我女儿辛欣炒的。”辛铭从厨房里走了出来，他笑着问道，“感觉怎么样？味道不错吧？”

吃海鲜炒饭的那位客人没回答辛铭，他用实际行动表明了自己的喜欢。

他将碗里的炒饭吃得干干净净，然后冲辛铭展示了一下光亮的碗底。

“好着呢。”点了扬州炒饭的食客也举起自己的碗，“我都吃完了，味道很好，一点都不觉得油腻。照这样下去，辛师傅，过不了多久你就要退休了咯。”

“我要能退休我就退了。”辛铭笑咪了眼，“我女儿辛欣在这方面是有些天赋，但是经验还不够，得多磨练一下。”

……

前来吃饭的食客中，也有饕餮客。

所谓的饕餮客，就是指能吃会吃的人。

杨进就是这样一个饕餮客，他来到辛家小餐馆完全是凑巧，没想到这小小的餐馆里，藏着让人难以忘却的美味。

他一个星期就会来几趟，对辛家也算有一个了解。

前几天电视台的采访视频他也看到了，今天来还准备点一份状元糍尝一尝味道。

让杨进没想到的事是，他今天点的一份蛋炒饭，倒是给他一个惊喜。

蛋炒饭一直以来都有另一个名称，叫做“碎金饭”，金灿灿的鸡蛋与米饭混合在一起，好似零零碎碎的金子。

在这碗蛋炒饭刚端到他的面前时，杨进就吸了一大口气。

真香啊。

炒饭的火候很考验一个厨师，米饭不能被炒得硬邦邦让人一吃就觉得难以消化。

有人说，一碗炒饭而已，再好吃能好吃到哪里去？

可好吃和更好吃，这种感觉，即使普通食客形容不出来，也是能够感觉出来的。

杨进一边吃着自己的炒饭一边听辛铭说话。

原来这碗炒饭是他女儿辛欣做的。

杨进之前也吃过辛铭做的炒饭，味道却比不上他今天吃的这碗炒饭。

两个人的炒饭火候掌握得差不多，但是味道的调制，还是辛欣更胜一筹。中华的厨师习惯用感觉去调味美食，很显然，辛欣对美食的感觉灵敏度更好。