第九十六章(6 / 6)
间,还有一层白色的东西。
若是这段时间没有跑遍各大餐厅甜点店,估计今天也有些难。
辛欣抿了抿嘴唇,开始做柠檬奶油甘纳许,经过不断的搅拌混合在一起的甘纳许,浓郁的香味让辛欣都忍不住闻了闻。
为了追求仿真的质感,最后喷上了热糖浆。
在比赛时间快要结束的时候,陆续有人完成自己的复制菜品,辛欣也是其中一员。
每个人面前摆出的菜品都不一样,评定的方法也很简单,就是由制作这道菜的厨师们出来评定。
他们是最好的评审,因为他们最了解整个菜品制作的过程。
间,还有一层白色的东西。
若是这段时间没有跑遍各大餐厅甜点店,估计今天也有些难。
辛欣抿了抿嘴唇,开始做柠檬奶油甘纳许,经过不断的搅拌混合在一起的甘纳许,浓郁的香味让辛欣都忍不住闻了闻。
为了追求仿真的质感,最后喷上了热糖浆。
在比赛时间快要结束的时候,陆续有人完成自己的复制菜品,辛欣也是其中一员。
每个人面前摆出的菜品都不一样,评定的方法也很简单,就是由制作这道菜的厨师们出来评定。
他们是最好的评审,因为他们最了解整个菜品制作的过程。