第34章（3 / 7）

椒在后世是极其重要的香辛料，加了它的菜无不大受欢迎，现在传入中土没多久，急需有人将它发扬光大，成靖宁本着一颗吃货的心，想将其推广，说：“祖母，番椒是香辛料，可入菜调味。它辛辣和芥末老姜不同，我想着多种一些，用来做菜。”

沈老夫人心中一动，开始盘算着，问道：“真的吗？”

“今晚可以做一些尝尝，让您看看成品。”成靖宁的想法和沈老夫人不约而同，都想着赚钱充金库，道：“祖母，您在通州不是有一处庄子吗，我们辟一半来种番椒吧，青红两色番椒都能入菜，到时候您酒楼的生意一定会更上一层楼。”

“试试吧。”沈老夫人不排斥，在做生意上，她总是很大胆。

成靖宁佩服沈老夫人的眼光：“那我今晚做几道辣菜，请大家一同品尝！”

“去吧，你收的这些番椒都用上，不够用就买一些回来。至于明年的种子，我认识几个南洋来的商人，到时买一些好的。”沈老夫人对成靖宁的手艺表示期待。

成靖宁在花坛里种的番椒自是不够，外出买这东西，大管家沈时亲自跑了一趟，带回两斤番椒。

拿到番椒后，成靖宁钻进厨房，指挥厨娘准备晚上的菜。一道小炒肉，一道水煮肉片，一道花椒鱼，还有辣子鸡丁和麻辣鳝鱼，外加两个放了番椒的炒青菜，还磨了一大壶花生浆。十分家常的菜，端上桌就引来众人围观。

成永皓一回家就闻到菜香，三两步走到大理石镶花梨木的如意纹圆桌旁，“今天的菜和平常的很不一样，谁做的？”

“我吩咐厨娘做的，等会儿尝尝看。”成靖宁递上筷子。由于是第一次吃辣，她放的辣椒并不多，所以也准备了一壶花生浆。

到饭点时间，成振清回来之后，一房人依次落座。沈老夫人没有在吃饭时让媳妇立规矩的习惯，顾子衿得以吃顿好饭。“今晚的菜不常见呀？”成振清拿着筷子，不知道先夹哪一盘。

“爹尝一尝鳝段吧，可能有点辣。”成靖宁说，倒了一碗花生浆送到他跟前。“祖母，娘，大哥，你们也尝尝看。”

辛辣在口腔里蔓延，刺激着味觉神经，顿时觉得烧得慌，想放弃，又想继续吃，这种纠结的感觉太折磨人了。成靖宁期待着问道：“好吃吗？”

成振清尚算矜持，强忍着，“还不错，就是辣了些。”花生浆冲淡嘴里辛辣的味道，才开始尝下一道菜。

“靖宁，这些菜怎么做的？太好吃了，不过好辣呀！”成永皓说完猛灌水，番椒带