第116章 蒜蓉生蚝 沈大娃道:……(2 / 5)
,“大嫂二嫂,你们说这个能卖吗?”
沈家食肆现在有火锅面,拌面,小丸子,小笼包,寿司。
章鱼天一冷就没卖的了,过阵子得从菜单上撤下来。
芝麻酱,酸黄瓜酱,辣椒酱是秘方,有这些食肆生意就不愁。
但是菜单上菜式还是太少了。
陈氏觉得行,盛京街上就没卖这个的,顾筱做的好吃,摆上肯定有人买。
就是这个带壳的,跟章鱼一样是海边的东西,不好买。“小小,这好买吗?”
茄子倒是好买,可是都秋收了,上哪儿弄新鲜茄子去。
顾筱现在商量事情都和陈氏她们商量,反正家里谁赚钱多,谁说话。
“海边冬天也有捕鱼的,应该能买到。”顾筱把烤红薯用钳子夹起来,装盘端上桌,然后回来继续烤。
烤红薯谁家都能烤,不好卖。可烤生蚝和烤茄子,顾筱舍不得放下这个生意。
“明天去问问商贩,看能不能便宜些卖,咱们做长久生意,应该会给便宜。”
陈氏李氏点了点头,万事开头难,要是把这些打点好,以后就有钱赚。
次日,沈春华沈秋华回广宁,顾筱拉着沈羲和去街边。
商贩听他们要买牡蛎,要的还多,抬头打量两人一番,一文钱没让,一斤还是卖四十文,只能三日送一次。
一斤牡蛎六七两壳,二三两的肉,也就是说二三两肉卖四十文。
进价贵,定价就得贵,一个卖四十文才有的赚。八十文买十个寿司,一百文才能买三个烤生蚝。
顾筱朝沈羲和使了个眼色,“我们再转转。”
商贩把盖子往竹篓上一盖,道:“天冷了,往盛京送海货的就我们一个,别说你们了,那些大家族也从我们这儿买……”
顾筱点了点头,她再想想。
产海货的县叫抚宁,离盛京三百多里,赶车四五日能到。
三日送一次,一次全买,指定放坏了。
顾筱拉着沈羲和回家,“我觉得还是有些贵。”
沈羲和不懂生意上的事,“可是盛京只有这一家……”
盛京人吃的最多的还是羊肉猪肉,鸡鸭鱼,海味吃的少,别人懒得跑,十几年下来就剩这一家了。
顾筱叹了口气,往外卖和自己吃不一样,得保证食材新鲜,烤生蚝的生意可能做不成了。
回家之后顾筱把这事儿和陈氏她们说了,“可以先卖烤茄子,这