第48章 爆炒鱿鱼（6 / 7）

的卧室和山山还是在一个院子里，还是一家人。

【做你的美梦！】

【想象真美好！】

山山回到小木屋，机械表的时针指向下午一点，1：16分。她喝了一些茶，预定好的食材到了。

之前说一只咕咕可以兑换一整只鸡肉，山山把鸡肉换成了鸡翅。

山山先把鸡翅泡水，清理掉血水。

然后沥干水分，加一些老抽，酱油，大蒜来进行腌制。大约腌制半个小时。

她用澡豆方洗洗手，穿上厚外套，去码头那边拿鱼篓。

【码头这边，俞嫣然天天投，没抓到几次，好不容易抓到虎头鱼，崔哲溪还掉水里面了……还是在野外一点的地方好抓。】

俞嫣然的粉丝盯着山山的直播间，接着看到山山拉起鱼篓的绳子，里面有一条卷着腿儿的鱿鱼，很大只，约莫有五六斤的重量。

【……还有疑问么，俞嫣然天天投吧，就没成功吃到嘴里过。】

【哈哈哈哈，打破0鱼场面。】

【恭喜山山鱼谱再添一枚鱿鱼！】

【啊。之前没有抓到过鱿鱼吗？】

【没有哦，之前都是抓到章鱼。第一次抓到鱿鱼。】

姜pd问她，“山山，准备怎么烧鱿鱼啊？”

山山重新抛掉鱼篓，鱼篓“哐当”砸到水里，“爆炒鱿鱼吧，想吃点辣的。”

山山提着桶回家，三个人都来看，又抓到了。

鱿鱼处理起来有点难，她洗好鱿鱼。

放到砧板上，划开内脏，去出内脏和鱿鱼的软骨，然后切掉鱿鱼头，这些都是不能用的。

鱿鱼脚切下来，撕掉鱿鱼皮。

她解说道，“我来切花刀了，先一刀刀切下去，不要切断，然后在三分之一的为止，换个方向，斜着切……50度角度切进，注意不要切断。”

【仿佛我自己能听懂。】

【我的小脑袋宕机了】【我的小脑袋宕机了】【我的小脑袋宕机了】【宕机了】

【这题超纲了】

接着调汁，开始爆炒。第一步用油烫卷鱿鱼须，然后第二遍倒油，加入干辣椒、蒜蓉、豆瓣酱，开始爆香，加入鱿鱼一起爆炒五到六分钟。爆炒鱿鱼就完成了。

仙女被呛得打了好几个喷嚏，又呛又香，口水疯狂分泌。

红红的干辣椒，切着花刀的鱿鱼，中间点缀青色的蒜叶，这就是爆炒该有的样子，看着就很好吃！