第49章 中国菜yyds（2 / 5）

色的黄瓜条。就像簪子一瓣。穿好红绿玉簪的鸡翅，圆滚滚如球，很漂亮。

观众们明白了，原来这就是叫玉簪鸡翅的原因啊！

山山提醒道，“不用牙签哦，加热后鸡皮会收缩，胡萝卜和黄瓜掉不会掉的。”

下油锅炸，“等到淀粉焦化，明显看出鸡肉收缩，就可以捞出了。”

“下面和宫保鸡丁的程序差不多。”山山往旁边看，厨房里围着看的人有七八个，她笑道，“待会很呛，你们可以先出去。”

【哈哈哈哈，围观山山做菜的人太多了。】

他们出去后，山山开是在热油中爆花椒。

“凉水过一遍干辣椒，这样干辣椒不会糊锅。”

加入鲜红的干辣椒、葱姜蒜，以及剁碎的花生米，“放入我们刚刚炸好的鸡肉，再加一些红色的辣椒面，爆炒。”

厨房外面都呛到了，不停地打喷嚏。

山山很少打喷嚏，只是咳嗽了几声，然后呛出眼泪了。

加入勾芡好的汁，再炒一会，收汁。

呛倒一片人。

【哈哈哈，隔着屏幕被抢到了。】

【饿了，一看就超级好吃耶！】

山山刚做的爆炒鱿鱼放在灶台的汤罐旁边，汤罐是用来烧水的，有热汽，鱿鱼是不会放凉的。

一般炒一个菜，汤罐里的水就要咕噜沸腾一次，这时候崔哲溪就会过来渡水，再往锅里添水。她在厨房里烧了两个菜，就渡了两次两水壶的热水。

这简直是他的高光时刻，因为这时候会入境山山的直播间，会增加一波网友的讨论度。

【yfd1号渡开水还算麻利。】

【yfd别挡着山山好吗？】

裴泽在院子里炒素菜。不仅仅周围没人看，自己pd都趴在厨房窗户上看山山炒菜，就连直播间都意外冷清。

他呛了几声，山山在厨房里肯定又在做好吃的了。忍不住喉结滚动，咽了咽口水。

【哈哈哈哈，2号又开始了，山山在里面炒菜，他在外面炒菜，但是咽的山山的菜的口水，笑死。】

这时候的小木屋，烟火气很浓。

饭菜端上桌，崔哲溪今天蒸的米饭，没有出现夹生的情况。

锅盖掀开，米饭亮晶晶的。他用饭勺淘了淘米，这样表面的米也会香喷喷。

【哇哦，哥哥好强哦。】

【yd1号，煮饭天才。】

【米饭的口感在