第85章 卤菜(10 / 13)
片,看到她把鱼肉剁碎,又以为她剁饺子馅。随后杜春分打饺子馅,他看糊涂了,“杜师傅,你这是干啥?”
杜春分:“做鱼丸。”
“鱼丸?我只听说过肉丸,菜丸,绿豆丸子。鱼也能做鱼丸?”
杜春分点头:“这本是南方的吃食,你不知道很正常。我师傅也是早年走南闯北的时候跟一个南方人学的。”
徐广富试探着问:“我可以学吗?”
此言一出,在一旁挥刀切藕片的汪振东不由得看他。
徐广富被他看得赶紧说:“杜师傅,当我没问。”
“没事。”
徐广富见她好像没生气:“那,可以学?我是不是得拜你为师?”
杜春分:“都啥年代了。早不兴那一套。再说了,你这么大拜师也静不下心从头学。只是教你做个鱼丸,又不是把我以前学的全交给你,不值得拜师。”
汪振东不这样看:“你这么厉害,小徐一个月学一招,等他转业回家也够他用的。”
杜春分笑道:“一个月学一样一年就是十二道菜。我倒是想做,咱们这儿也没那么多食材。”
汪振东道:“你这样说,我也跟你学。”
他们都学会了,杜春分也轻松些。这个学校的学生太多,打鱼丸实在太累。
如果只把他们当同事,下了班不来往,往后他们“背叛师门”,她大概也不会像发现李慕珍表里不一一样愤怒。
思及此,杜春分道:“行啊。这东西在南方就跟咱们做菜丸子一样普遍,不是啥秘方。”
“杜师傅,你要是这样说,我明儿就去找领导。”
杜春分循声看过去,卖票和打饭的三拎着水进来。
饭菜做好之前,这三人的活就是烧火打水,偶尔帮忙洗一下菜。
杜春分下意识问:“压水井坏了?”
三人被她问愣住。
卖票的那位反应过来,好笑道:“杜师傅,我们的意思是,以后我们得给徐广富、老班长换换。不能只教他们不教我们。”
杜春分无语:“我还当啥事。这是你们的事,你们自己商量。不过先说好,我的工作是做菜,不是教徒弟,不可能像老师上课一样细心且反复的讲。”
汪振东道:“你只要把技巧告诉我们,不用你说,我们一周看一次也看会了。”
杜春分点头:“这样行。那我们是不是先做菜?等你们协商好了再说。”
学生吃饭