第52章(8 / 12)
过一个时辰的熬煮已经很软烂了,吃在口中一点腥味都没有。杜衡刚吃完一口,玄御又接着喂了下一口:“他们很开心也很放松。”
听到玄御说这话,杜衡看向走廊下和院中的众人,只见大家手中拿着筷子端着碗,笑声不绝于耳。就连古板的云诤脸上的笑容都没断过,更别说活络的重华了。
玄御缓声道:“你到村子里面来,真是太好了。”
杜衡不由得笑了,是啊,只要大家开心,不管是猪肚鸡汤还是猪肚鸡火锅,不都是吃到肚子里面的东西吗?何必拘泥形式呢?开心就完了!
杜衡道:“我去炸排骨,等排骨炸完了就能吃饭了。”
杜衡走到了厨房中,他看向厨房外面谈笑风生的众人觉得心情舒畅。他在锅中倒入了豆油,等油温足够,他就能下排骨啦!
其实排骨剁成小块更方便炸,但是有时候吃东西吃的就是那种氛围。先让大家看到一副霸气的排骨,等大家把上面的肉吃完之后再剁成小段复炸,这样能吃到两种不同风味的排骨。
虽然炸第一遍的时候有点不太好操作,但是杜衡觉得这样听好的!
做厨子的最期待的就是菜上座的时候那一声惊叹的哇声了。
杜衡将排骨上面的调料抖干净,然后放在了面糊中滚了一圈。排骨上立刻沾上了一层乳白色的面衣,自己家吃的东西不需要卦太厚重的面糊。
杜衡沿着锅沿将排骨小心的浸入到了油锅中,安静的油锅顿时炸开了锅。排骨沉底油花四溅,杜衡往后退了一步避开从锅里溅出的油花。
排骨第一遍炸的时候需要炸一盏茶的功夫,刚入锅的时候因为面糊和排骨中带着大量的水份,油锅的响动比较大。等过一会儿水份蒸发,锅里的动静就小很多了。
杜衡用笊篱和筷子稍稍将排骨翻了个身,这样能让排骨炸得更入味。
就在杜衡刚准备把笊篱放在旁边的时候,眼角的余光中,他看到一团金色撞了过来。杜衡下意识的一躲,只听噗通一声,笑笑掉到油锅里面去了!!
杜衡魂都吓飞了,他刚想伸手去捞笑笑,却见眼前一黑。一阵冷香入鼻,他已经被玄御抱在怀里远离了灶台。
杜衡急得不行,他还记得锅里的笑笑:“笑笑……”
玄御缓声道:“笑笑是火系的妖怪,那点温度对他而言不算什么。你要是去捞,会被烫伤。”
杜衡从怀里探出头来,只见凤归黑着脸提着笑笑的脖子把他拎出了油锅。笑笑身上的绒毛沾了