第87章（9 / 11）

手拿，会生花的！”

凤归缩回了爪子：“生花不是挺好的吗？妙笔生花？”

杜衡哭笑不得：“我说的花可不是你说的花，泡菜坛子里面要是遇到油脂或者其他脏东西，就会长出一层白色的花来。到时候泡菜水就坏了，里面的菜也就坏了。”

说着，杜衡用专用的竹筷子给凤归夹了一块泡萝卜：“你尝尝这个萝卜。”

杜衡用的萝卜是白萝卜，若是有红心的胭脂萝卜，泡菜水会被染成好看的粉色，跑出来的菜也是粉色的。只是没那个条件就不能强求，杜衡做菜的原则一直都是：有啥吃啥，有啥放啥。

泡萝卜特别好吃，老刀在凤归耳边念叨着：“凤君，杜先生泡的这个萝卜真好吃，又酸又辣太过瘾了！”

杜衡哪里不知老刀的意思，他连忙夹了一条萝卜递给老刀：“快别夸我了，都要不好意思了。”

凤归咬着嘎嘣脆的萝卜，他辣的脸都微微的红了。可是哪怕都成了这样他都舍不得丢掉手里的萝卜：“这个菜是怎么做的？”

杜衡递给凑热闹的笑笑一片泡竹笋，他盖上了泡菜坛子上面的盖子：“很简单，就把需要泡的菜给洗干净了，然后稍稍晾一下后放到洗干净的坛子里面。把菜一层一层的码好之后，放上蒜籽、花椒、鲜辣椒，再撒上足够的盐，还要加上一把冰糖，然后再浇上白酒。再加清水没过食材，这之后就等着食材慢慢发酵，过上十天半月，泡菜就成啦！”

凤归点点头：“这么简单吗？”

杜衡肯定的说道：“就这么简单，不过做的时候要注意，不可沾油。”

凤归想了想后遗憾的放弃了：“算了，太麻烦，还是吃现成的吧。”说着他在旁边咔嚓咔嚓的啃起了酸萝卜，酸辣的味道飘了出去。

景楠在旁边酸水直冒：“哎哟真要命，我们就不能吃点好吃的吗？”

杜衡一本正经：“有啊，烩羊肉。”

出发之前炖在锅里的一锅灵羊肉已经煮好了，此时正大块大块的堆在盘子中散发着肉香呢。杜衡准备将板栗烧鸡做好了之后就来处理羊肉，他安排玄御道：“小玉，你帮我把烤架支起来呗，我来烤点羊排？”

听到有羊排，重华他们立刻放下了手里的糖炒栗子凑到了烧烤架前。重华道：“杜衡，能给我来点辣椒面吗？多放一点味道好。”

景楠口味清淡：“我只要盐就行了。”笑笑也趁机发表了一番言论：“啾啾啾啾~”没听明白他在说什么，无视就行了。