第七百六十三章 损失一个小粉丝(5 / 9)
出现在后厨,还以为他今天放松心情回来上班换换口味。
“枫哥,今天晚上要把你的名字上后台吗?”桑鸣问道。
“不用了,把纯肉馄饨上后台就行,今天晚上我不做菜。”江枫表示拒绝。
和桑鸣聊了一会天,得知今天中午的员工餐是姜卫生做的还不幸翻了车,大家吃饭的时候皆是苦不堪言,江枫顿时觉得心理安慰了不少。甚至开始宽慰桑鸣,告诉他吃着吃着就习惯了。
他和周时现在都挺习惯的。
正聊着呢,孙继凯的八珍海鲜汤好了。
这菜江枫没吃过也没见过,名字有点熟悉,可能是之前在聚宝楼的菜单上看见过。下午他看孙继凯做的时候就觉得这菜挺麻烦的,主要麻烦在食材的处理上。八珍海鲜汤嘛,自然是用了八种食材,大多为海鲜,还有一些用量不多的蔬菜辅料。
汤这种东西大同小异却又千变万化,做法就那几种,但是食材的变化和处理方式的不同会让味道差异巨大。
孙继凯做的八珍海鲜汤从卖相上看就非常好,摆盘更是尤为出色,一整锅汤里一共就两个鲍鱼,全都摆在明面上显得食材非常丰盛。
味道也还行,有海产品的鲜味,总体味道比较厚重,但不腻,稍咸,汤里的食材其实也挺多的。如果把这道汤当成炖菜来吃的话也未尝不可,多加一袋粉条就是了。
是一道能卖的上价的好汤。
中午才损失了不知道多少钱的资本家江枫表示肯定。
喝完汤,晚间营业差不多也该开始了。
虽然江枫目前不在泰丰楼上班,但每天依旧有抱着万一我捡到漏了的想法的美院学生以及艺术家们坚持来泰丰楼吃饭,中午吃晚上也吃,日渐发胖,钱包消瘦,灵感仍然不知所踪。
当这些简陋家们看到菜单上熟悉的纯肉馄饨的时候,他们的心沸腾了。
连带着冰冷的钱包仿佛也有了一丝温度。
泰丰楼的大厅出现了小规模的躁动,这份躁动让一些新来的食客觉得有些莫名其妙,比如说某桌的新生大学生们。
虽然大一新生通常不会在九月一号开学,但总有学校喜欢卡九月一号这个点,尤其是把军训定在开学前,压缩大家宝贵的高三暑假让大家提前感受大学军训的温暖的高校。
快乐的暑假已经远去,辛苦的军训也已然告一段落,第二天就是不知道愉不愉快的开学的日子,迷茫的大一新生们决定出来聚个餐吃个饭。
没钱的小餐馆