第69章 葱油手撕鸡(6 / 8)
理好的葱末、蒜末、芝麻、蚝油、生抽、白糖,在热油里搅拌均匀。
料汁做好了,鸡翅鸡腿也煮好了,过凉水后撕成一缕缕的,鸡皮也轻松撕开,放入小电锅里搅拌搅拌,嫩黄的鸡肉染上漂亮的褐色,全身都沐浴在带着酱香、葱香的料汁里。
闻着口水就控制不住。
门外吃货闺女的嗓门已经越来越大了,嗷嗷的。
赵宁早已习惯,手上有条不紊的忙着,鸡杂提前焯水,加点火锅底料和泡椒爆炒,都不用怎么调味,也足够好吃。
直到午饭全部做好。
先给闺女用鸡汤泡饭,将她放在专属的儿童椅上,任她自己抓着吃。
她叫上公婆一起过来吃。
因赵宁那边要煮汤耽搁了一会儿时间,两老已经吃上了,猪皮炒白菜、香煎豆腐,寡淡的两道菜,加上一小盘咸菜下饭,一边吃一边闻着儿媳妇那边飘来的香味,越吃越不是滋味。
咋那么香呢?!
比他们自家鸡闻着还要香。
因此等儿媳妇过来叫时,他们俩才说了不爱吃的,此刻拒绝的话怎么都说不出来:“那我把白菜、豆腐端过来。”
隔壁闻着香味过来看看的邻居笑道:“端啥啊,你儿媳妇做这么香,还吃得下去你那白菜豆腐不?”
两人:“……”
好有道理。
赵宁也失笑:“还是端过来吧,我正好没炒素菜。”
两人乐呵呵去端,又招呼邻居也来尝尝,邻居也端着饭,摆摆手:“我菜好多呢,就过来坐会儿。”
三人围坐,吃吃小朋友吃得头也不抬,脸上干干净净,小胖手精准抓起一把米饭往嘴里送,漏了的就扒拉回来再吃下去,看着就觉得这孩子吃得可真香,三个大人见此也麻溜的开吃。
舍不得吃肉,赵宁公婆第一时间吃鸡杂。
“咔擦”一声有些沉闷的脆响在嘴里出现。
脆嫩的鸡杂完美让牙口不好的老人也能吃得下,而料汁麻辣中又带着些酸辣,格外刺激人胃口,没有内脏的腥味,反而带有一种好闻舒服的鲜香,又带几分若有似无青草新香?
一口下去,刚刚还没什么食欲的两人都默契的大口扒饭。
配着香软的米饭,两人吃得神色放松,满意道:“这鸡杂做的不错。”
“对,好吃,好下饭!”
“吃!”一旁沉迷鸡汤泡饭的小孩听见熟悉的字,也跟着应了一声。
以前她其实名字叫笑笑的,希望她开开心心,后来发现她对吃这个字更敏感,还只能吃奶的年纪看见爸爸妈妈吃到好吃的就会馋到流口水,于是就换成吃吃,果然每次叫这个名,大多都能得到回应,反而笑笑这个小名她不怎么搭理