☆、第093章 初见容沐（9 / 13）

问原因啊？戴帽子是为了防止，头发和污垢掉入厨子自己烹调的食物里了，保证食物的卫生，减少意外的发生。穿白衣服，也是为了让人看着干净整洁。一位厨艺高超的厨子，不仅能做出令人称道的色香味俱全的美食，还应该在做出美食的同时，保证好自己的个人卫生。健康的美食，才会让生意更加兴旺啊。”

“玉姑娘，果然高见啊！容某从未听过此番理论，你令容某真心叹服！只是，玉姑娘，容某有个不情之请：可否让我这宴月楼的厨子采用姑娘的创意，着白衣戴高帽啊？”

“可以啊！反正又不是我原创的。”

“姑娘，请问何为原创？”

“原创就是，哎呀，我不知道。”

“那，姑娘，为何要戴高帽子？”

“高帽子？那是地位高的象征，只有厨艺高超的人，才能戴的。”

“那厨艺没那么高，稍差一些的呢？”

“当然戴的帽子也越来越低了。”

“哦。那帽子高低分几等呢？”

“可以按厨艺的精湛程度，来分五等啊。比如……”楚玉的话还没说完，就听到外面传来敲门声，容沐心知定是厨房的菜式做好了，这会儿都送过来了。被人打断，心下有些微微不虞，他面上也没有显露，便扬声让人进来。

门打开了，果然是刘管事领着一行人端来了热腾腾的各式菜品。刘管事命当先进来的二人，把从隔壁房间搬来的圆桌架在楚玉的面前，再让小二们依次摆上精致的菜品。

楚玉看着这一桌各式菜品，明显比她昨天所点的精细了不少。看样子，昨天的那番话让这些大厨都不敢小瞧她，俱都拿出了他们的看家本领，想要在主子面前显露一番了。只是，光是看着还行，不知实际味道如何。

容沐见楚玉慢慢坐起，细细观察起面前摆放的几道菜式，便对着她作出了邀请的手势来：“玉姑娘，有劳了，请！”

楚玉闻言，提起筷子依次夹了面前的几样菜，慢慢咀嚼了起来。

片刻之后，楚玉放下筷子，慢慢说道：“这几道菜品，火候尚可，刀功也比较细致。只是，在烹调的时候，使用不同的淀粉，能让这些菜品的味道更好。比如说，这道油炸里脊肉，肉质比较鲜嫩，加入蛋清调和的淀粉浆液，再入油锅里炸的话，能使它金黄酥脆，呈现外焦里嫩的口感。还可以换种做法，用酸果的汁液加入白糖米醋，调成酸甜的浓汁，把这油炸里脊肉倒进去，大火翻炒收汁，做成糖醋口味，相信会有不少的女性及孩