第三卷 重返京城 第八十一章 清汤白菜(4 / 4)
,就是第二勺第三勺……
等所有的白菜心都被清汤浇上两三遍之后,宁汐小心翼翼的将网漏上的菜心夹起一一放入盘中。至于锅里的清汤,却去之不要了。
那一盘干净鲜嫩如同刚从菜园里摘来的白菜心端到宁有方面前时,宁有方已经张口结舌说不出话来了。
做了这么多年厨子,他还从未见过这么做菜的……
张展瑜也早看的愣住了,忍不住问道:“汐妹子,就这样就可以了吗?要不要再放点清汤煮一下?”
宁汐笑眯眯的应道:“不用了,这样就行了。”又拿起两双筷子,分别塞到两人手中:“好了,你们尝尝味道怎么样。”
宁有方小心的夹起一口菜叶送入口中,那清鲜淡雅的味道立刻从舌尖弥漫开来,饶舌不绝。
清汤的鲜美衬托出白菜本身的清甜,那份绵软的口感,更是令人绝倒原来,白菜还可以这样入菜原来,白菜还可以这么好吃
宁汐迫不及待的追问道:“爹,怎么样?好吃吗?”虽然宁有方的表情足以说明了一切,可她还是想亲耳听宁有方点评几句。