☆、233 水煮肉片(2 / 4)
对了,上次的那道血旺。师父也是咳嗽来着,难不成这一次,师父还让我照样做一道辣菜?
这次,师父不仅咳嗽了,还打了喷嚏。
难不成是要我比上次的那道更舍得放辣椒?
恩。定是这样没错了!
温柔如此想着,心中早已打定了主意,冲着蔡米嘿嘿一笑,随手拿起了那块上好的猪里脊。
“哦?猪肉啊!”杨谷看到温柔手中的猪里脊,不屑道。
“不错!既然是你让我来挑,那今日的主料,就用猪肉吧!”温柔不卑不亢道。拿过自己手中的猪里脊,麻利的回到了灶台前。
“哼,好!”杨谷冷哼了一声,旋即也挑了一块几乎一模一样的猪里脊,也回到了挑战区的灶台前。
两处灶台,虽是尚未开火。可是火药的味道,早已实施弥散在整个醉仙楼的上空。
若说烹制辣菜,温柔也不是没做过!
前些日子她自创了一道血旺,已是辣到好处!
更何况前世,随温守正在宫中。更是见多识广!
记得有一次,三皇子刘章胃口不佳,几日都没有食满一碗米饭。
皇上看在眼里,急在心里。
诏命各位御厨,谁能令三皇子胃口大开,就赏黄金百两!
温柔还记得,当日御膳房有个来自巴蜀的厨子,用了一条普通的黑鱼,用极其锋利的刀,将其片成鱼片,然后投入红乎乎的辣油中去煮。
又加了若干蔬菜配料,还给这道菜取了个有趣的名字叫“水煮鱼”。
那分明就是辣椒煮鱼!不过成菜却是鱼肉明亮,丝毫不带杂质,更似在清澈的泉水中涮洗过一般晶莹!
结果,刘章吃得胃口大开,仅是闻味道就已经面色红润,后来配着鲜辣的鱼肉,不仅吃了三大碗米饭,就是连那煮鱼的红油汤汁,也是未曾浪费,悉数让宫中的小太监、小宫女们拿去泡了米饭,蘸了馒头!
一个个吃得眉开眼笑,辣得都合不拢嘴!却还是停不下来!
对了,“水煮鱼”!
温柔似乎想起了什么!
既然那个巴蜀的厨子能够做出令人胃口大开的“水煮鱼”,我何不效仿,做一道“水煮肉片”呢?
主意既已选定,温柔的手中立时开了工!
记得当初那个巴蜀的厨子,片鱼的时候,所用的厨具乃是一柄异常锋利的小刀。
温柔抬起眼,正欲去拿桌上的切刀,头脑中