☆、233 水煮肉片(3 / 4)
却猛然蹦出一个锋利无比的厨具!
玄铁菜刀!
记得今日一大早,刘大厨还在纸上特意交代了,要经常的使用那把玄铁菜刀。
否侧神器将会失去神奇的效果!
温柔想到此,不由低下头来。
腰间那个布包里,玄铁菜刀正在召唤着要被使用!
就用它了!
温柔打定了主意,旋即抽出腰间的布包,一把扯开层层包裹,那柄曾经拿在刘一刀手上的神器,此刻就稳稳的拿在了温柔的手中。
“唰!”一道异样的光彩,从刀背上反射了出来,映在温柔的脸上、身上。
立时,温柔整个人变得光彩照人,浑身散发出明亮和耀目。
“玄铁菜刀!”杨谷抬起头,心中猛然一惊!
这柄只是在厨艺界传闻已久的厨具,今日竟然会在一个丫头的手中!
刀影明亮,温柔明媚。
蔡米看着这一刀一人交相辉映,心中不由发出一声欣慰的叹息。
前日,刘大厨在用这把刀的时候,蔡米也是在场的!
只不过。当初只是觉得这刀锐利无比,其他的并无异样。
而今,温柔重新拿起刘一刀的玄铁菜刀,却是这般非比寻常!
蔡米虽是不明为何刘一刀的这柄玄铁菜刀为何会在温柔手上。但是蔡米觉得,如果刘一刀看到今日的场景,定是会欣慰和惊喜的。
因为,关于这把玄铁菜刀,厨艺界只有极少数的人知道它的传说。
那便是……
正当蔡米津津有味的回忆着那个古老的传说时,一阵轻微的刀风声,打断了他的思绪。
只见温柔拿起那玄铁菜刀,按过手中的猪里脊,切成大约1指长,2指宽的薄片。用淀粉、料酒、盐和少量水麻利的将肉抓匀,稍腌待用。
腌渍的同时,温柔走向食材区,本想按照“水煮鱼”的做法,找些新鲜的莴笋、豆皮之类。却一眼看到了白白胖胖的大白菜。
这白菜经过一冬的储藏,早已是鲜甜可口。
一想到待会辣的让人合不拢嘴的肉片,若是能配上甜味适中、口感爽脆的白菜,温柔嘴里的唾液就开始泛滥了。
对,就用白菜吧!
选定了配菜,将白菜洗净,本想用刀将其切成精细的模样。却又想到这是一道辣菜,既是辣菜,便是一种豪放,精细了反倒是显得小家气了些,随即直接用手将菜叶撕成大片,只有菜帮才用刀