☆、第七十八章 水信玄饼（2 / 4）

比赛是可以带自己的秘密配方的，凌婉拿出自己制作的黄油和奶酪，黄油放在锅中慢慢的融化之后，先把鸡肉倒进去慢慢的翻炒，直到变色之后倒入鱼肉，最后加入蔬菜丁，这几样蔬菜本来就可以生吃所以只需要稍微的翻炒一下就可以出锅了。

晾凉之后加入少许的盐、胡椒粉和白芝麻，搅拌均匀之后放在一旁。

奶酪融化之后放在一旁，面皮差不多也烘烤好了。

“晓晓这次的面皮大有进步。”

凌婉拿起一张厚薄适中带有烘烤过金黄的面皮，由衷的说道。

凌晓没了有的被凌婉吓到，因为凌婉虽然也是经常夸她，可是这次不一样，她很害怕给姐姐添麻烦，所以听到凌婉的夸奖，脸色微红。

凌婉很是满意面皮，把蔬菜丁以一勺的量放在面皮上面，再在上面淋上一层奶酪，最后用竹签提起来，这道风味小吃就算是做好了。

微热的蔬菜丁配上焦脆却不干的面皮，一口下去，新鲜、热辣、奔放。味道和新鲜感足够多样，是高效率又健康的美味。

杏仁泡过一会儿之后用小型的石磨磨成浆，取一小块干净的纱布，铺在一个大碗中，将杏仁浆倒入纱布，过滤一下，将纱布四角提起来，在用力地拽一拽，使杏仁液全部流入大碗中，没有完全打碎的杏仁渣留在纱布中，可以有其他的用途比如煮粥。

杏仁液倒入锅中，在倒入牛奶和白糖慢慢的熬煮，最后放入冰窖冷冻即可。

等冷冻好的杏仁液就变成白嫩易碎的杏仁豆腐，香滑易碎。

凌婉的杏仁豆腐在杏仁浆和牛奶糖份的比例上面做出了重新的组合，做出来的杏仁豆腐有棱有角，更加趋近于老豆腐的质感，奶香也更加的浓郁。

最后放入碗碟中，淋上一层从桃花镇带回的桃花酱，别具风味的杏仁豆腐就算是大功告成。

此时的时间已经悄悄的过去了一半。

尹今也在如火如荼的制作着，在这个温暖的春天里，却见到他的脸上冒出了丝丝汗水。

在观之朱兴，气定神闲的站在旁边吩咐着自己的助手做这样做那样，自己端着杯茶优哉游哉的喝着。

凌婉现在就是想要看看他到底还能够得意多久，心里面满满的都是厌恶，因为他根本就不配待在这个地方。

接下来就做到汤，春天最适合温补，多喝点汤是很有好处的。

这道汤很是朴素，朴素得令人发指，有些食物就像是悬疑片，不事到临头你绝技不