第 94 章(2 / 7)
”
楚安把大锅架在土灶上面,倒入清水,将整头大鹅切成一块一块的放入中,冷水煮沸,去腥焯水,将鹅肉里面的血沫还有浮油清洗一遍。
然后在将三分熟的鹅肉捞了出来,用热油微将其煎至金黄。
最后再将清水倒入锅中,等待清水煮沸,加入大锅炖鹅的各种配料。
在此同时,楚安还时不时拿着锅铲照顾一旁的铁板鱼,避免鱼肉沾上铁板。
两头兼顾,游刃有余,行云流水,令人赏心悦目。
第206章.206、龙须面(三更,新年快乐!)
大约十分钟。
一阵香味涌入鼻腔,小橘脸上露出陶醉之色,不由得碰了一下身边的欧弟,真诚道:“欧弟哥,我们好像能好好的吃一顿了。”
欧弟闻言,非常赞同的点点头应道:“闻着这个味道,口水都要流出来了。突然有种感觉这么多年的饭,都是白吃……”
忽然,身边传来一道温柔无比的声音:“欧弟……你说什么?”
“额……”
欧弟听到冷汗瞬间冒出,连忙甩锅,狗腿的谄媚笑道:“妍妈,这话是小橘说的,你要相信我。”
“呵呵……”
妍妍翻了个白眼,不去理会,认真的盯着楚安做饭的手法,嘴里忍不住的嘀咕道:“好可怕,明明是普通的家常手法。
但对于食材、火候的掌控却精准无比,将食材本身的味道发挥到淋漓尽致,各种调料搭配得恰当好处,既不伤及食材本身的味道,却搭配得浑然天成……”
赖小七眼里泛着星星,呢喃道:“楚爷,好厉害,真的好香啊!我饿了。”
“啊啊啊……”
“真的还是假的?”
“别吹了,楚爷给你们多少,我给你们双倍。”
“一个人是假的,这么多人总不可能都是假的吧?”
“我不听,我不听,我有我最后的倔强,楚爷做的都是猪食,都是假的,什么都是假的,你们这群刁民想害朕~~我绝对不会让你们得逞的。”
“得。楼上又疯了一个。”
直播间观众吵吵闹闹的时候。
一道美味的佳肴即将出锅。
铁板烤鱼,已经烤制两面金黄,淡淡鱼香散发出来,令人口齿生津,食欲大增。
楚安心中默数,看准时机,在鱼肉快要成熟的时候,将姜末蒜末小葱,撒在上面。
锅铲一挑,鱼肉在