第三十九章 农忙假（2 / 3）

来帮忙种葫豆，一个挖一个挑灰，自己就丢种。

“又不是什么重活儿，手脚活，大家两下做了就好休息。”姨婆道：“昨天听说你师婆来了做了山上的，我们想着就来挖田坎种。”

榜样的力量是无穷的，柴雨晴对此表示很高兴。

三天农忙假，柴雨晴觉得还真是起到了作用。

山上的农活都干完了，家里还有一大堆的活儿。

堆成山的苕藤要砍了沤起来喂猪。

柴满山经常是凌晨五点就起床砍得咚咚响，到他的早班上班的时候早就砍了一大堆出来了。

然后，在门外田里挖一个坑，铺上塑料袋，一堆堆砍细的苕藤就放进去。

“快进去踩，踩得越紧越好。”万氏招呼着孩子道：“踩得紧沤得越好越不容易烂，可以喂猪喂得久一点。”

在坑里踩猪草，这倒是儿时的一种快乐。

果然，柴雨林就招着着邻居小孩子们跳进去踩了，柴雨晴也不去凑热闹，她就将苕藤倒进去。

砍完了苕藤，还有一阵忙碌的：洗红苕打粉。

红苕粉就淀粉。

将红苕洗了，烂的有泥的地方削一削，然后挑到打米房去打碎，再挑回来过滤，让淀粉沉甸下来。第二天，从缸底捞出大块大块的粉，扳了放在簸箕里晾晒干。

“这油粉可以搅凉豆腐。”万氏将上面一层黑黑的粉单独剥了起来，然后决定做成一道菜。

传统的取淀粉过程，让柴雨晴再次感慨不已。

淀粉在后来的三十年里依然应用广泛。

特别是在一些农贸市场门口，常常听到有人高呼卖粉条，正宗的红苕粉条。

其实，真正正宗，当属这个时代的手工产品才行吧。

柴雨晴知道，这个时代想要吃上一碗粉条估计都是难上加难。

在乡下出宴席的九斗碗里，倒是有那么一碗甜酸味的粉条。

粉条难，凉豆腐简单。

万氏将削起来的那层粉用水搅匀，小火将锅里的水烧开，然后倒进淀粉不停的搅动，待到变色熟了就盛起来装在陶钵里，放在水缸里用冷水浸着。

傍晚的时候，万氏取出一小块切成条，然后用油煎了端上了桌。

“真好吃！”柴雨林可不会客气，边喝边说。

“好吃就多吃一点，这东西又不好钱。”万氏笑道：“不够我再去煎一碗。”

自制的凉豆腐，柴雨晴多年后都还能想起