第二百七十八章（1 / 2）

不得不说，这六味的味道竟然奇妙的融合在一起，而且口感很不错，这一届的苗子却是很优秀的。

他已经很多年没有见过如此多优秀有潜质的苗子了。

李小双微微施礼，“启禀星云大师，我用了酸甜的菠萝，辣椒段，泡成咸味的胡萝卜，还有苦瓜丁和虾肉一起炒，如此炒出来的味道便集合了酸甜苦辣咸这五味。”

“五味，那我问你，这最后一位鲜是如何理解的？”

“鲜自然是海货的鲜，敢为大师，您尝过觉得我的虾肉够鲜吗？”

“虾肉爽滑，你是如何做到的？”

“启禀大师，很简单，虾肉还是活虾的时候剥去虾壳，取最新鲜的时段混合红薯粉和盐，盐和红薯粉能保持虾肉的鲜嫩，再下锅快速炒制，待虾肉变红立刻出锅，如此才有这口感。”

这样的回答星云似乎挺满意的，和身旁的几个评委相互对望一眼，“你们觉得如何？”

“这道菠萝炒虾肉确实不错。”

“哈哈，这一届的初级学员水平道是出乎老头的意料之外，看来我们美食学府这一届的学员大有出息。”

“能得到大师的夸奖，是我的荣幸。”

李小双松口气，星云大师素来是个嘴刁的人，他都夸赞自己做的菜了，那就一定可以过关了。

“下一位！”

下一个是秋葵，他自然听到了李小双说的话和几个师父都满意他的菜，李小双竟然做了菠萝炒虾仁，这道菜可是不好做的，看星云大师的表情却是很满意，怎么办，他做的菜能得到他们的喜欢吗？

秋葵忙上前，随后施礼，“启禀四位师父，我准备的是……”

“凉拌红绿配。”

“什么是凉拌红绿配？？”

这话一出众人都觉得有些不解，什么意思？没有听说过这道菜啊。

秋葵忙把那盖子给揭开，盘子里面是一道看起来红红绿绿的菜，他端了上去，“四位师父请品尝。”

“小子，你这是……”

星云大师瞧了他一眼，“你这名字取的太没文化了，这怎么是红绿配呢？应该叫凉拌山珍才是。”

秋葵尴尬一笑。“多谢星云大师赐名，请师父们品菜。”

星云大师满脸嫌弃，“你小子，没事多看书。”

秋葵低垂下头不敢言语，四个评委看了他做的菜，这里面的食材是山菇切块，加上绿色的苦瓜丝，炸过的花生米和泡白菜，加上自己配的